A fő dió tulajdonságai Health ComeFruta
A dió energiatermék, finom és nagyon sokoldalú a fogyasztás szempontjából, Számtalan kulináris készítménybe belefoglalhatjuk őket, és gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban, rostokban, fehérje egészséges zöldségek és zsírok.
Annyi vagy több fehérjét adnak, mint a hús, és mindenekelőtt sokkal olcsóbbak.
A fő anyák tulajdonságai:
- Mandula. Összetételükben az amigdalin nevű anyagot tartalmazzák, amely hidrogén-cianinsavat, mérgező elemet eredményez. A toxicitás kockázata azonban alacsony, és hőkezeléssel eltűnik. Ez a vegyület keserű mandulában jelenik meg, biztosítva ízüket. Az édes mandula kis mennyiségben tartalmaz belőle, amikor zöldek, és éréskor eltűnik.
- Kesudió. A magokat pörkölten fogyasztják, és nagyon gazdag magnéziumban.
- Mogyoró. A mogyoróban található lipidek többsége egyszeresen telítetlen, főleg olajsav. Ha ezt a szárított gyümölcsöt hidegen sajtolják, mogyoróolajat kapnak, amely fehér és kellemes ízű.
- Földimogyoró. Bár botanikailag hüvelyes, tápanyag-összetétele inkább hasonlít a dióéhoz, ezért szerepel ebben a szakaszban. A földimogyoró vagy földimogyoró főleg olajsavat és jelentős mértékben többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Erősen pörkölt földimogyorót használnak kávéhelyettesítőként.
- gesztenye. A gesztenye összetétele jobban hasonlít a gabonafélékre, mint a dióéra, mivel az utóbbival ellentétben a gesztenye összetett szénhidrátokban gazdag. A víztartalom eléri az 50% -hoz közeli százalékot. Mindezzel együtt a gesztenye az egyik legkevesebb kalóriatartalmú dió (a többi kalória kevesebb mint felét tartalmazza).
- Kókuszdió. Magas telített zsírsavtartalma jellemzi, ezért fogyasztása ellenjavallt azok számára, akik szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek, mivel ez a zsírfajta a vér koleszterinszintjének emelkedését részesíti előnyben.
- Dió. Különösen gazdag az alfa-linolénsavban, az omega 3 sorozat zsírsavában, mint az olajos halak zsírjában; elismert szív-egészséges tulajdonságokkal.
- Fogaskerék. Zsíros szárított gyümölcsben a leggazdagabb. Ez a sajátos összetétel gyorsan, és még inkább oxigén (levegő), könnyű és magas hőmérséklet jelenlétében futtatta le a hideget.
- Napraforgómag. A hozzáadott só hátránya a napraforgómagnak. Amikor csak lehetséges, előnyösebb só nélkül fogyasztani, és nem a szokásos étrend "mellett", hanem más zsíros ételek helyett kell fogyasztani őket.
- Pisztácia. A dióval és a fenyőmaggal együtt az egyik legmagasabb rosttartalmú és egyben kalóriatartalmú dió.
Hogyan fogyasszunk diót egészséges módon
A diófélék sokféleképpen fogyaszthatók.
A legelterjedtebb és legfinomabb, ha egy jó maroknyit belekeverünk egy jó és változatos zöldségsalátába, amellyel már délben kapunk egy jó és teljes ételt .
Nagyon gyakori, hogy reggelire is viszik őket. Azt tanácsoljuk, hogy néhány lédús gyümölccsel együtt, például almával, körtével, narancssal,…. hogy könnyebben megemészthesse őket, vegye fel őket a joghurtba vagy a müzlivel együtt a szokásos kávéban tejjel vagy más egészséges italokkal, például szója és zabpehely.
Jelenleg és annak a ténynek köszönhetően, hogy a hírességek divatossá teszik méregtelenítő és fogyókúrás étrendjeiket, a zöldségturmixok és természetesen a gyümölcs turmixok, ahol nagyon finom ízek kontrasztját nyújtják.
De vigyázz. Nem szabad összekeverni a természetes diót az ipari falatkákkal, mint a sült krumpli, sült burgonya, férgek, kéreg, nachos, pattogatott kukorica, doritos, gyűrű stb. amelyek sok zsírt és túl sok kalóriát biztosítanak, és amelyek meghíznak minket.