A fogyasztókat inkább az étrendjük aggasztja
A fogyasztók 76% -a jobban aggódik étrendje miatt ma, mint öt évvel ezelőtt, különösen az ételkészítéssel kapcsolatban.
Tízből nyolc nem érti az élelmiszerek táplálkozási adatait. A fogyasztók 76% -a jobban aggódik étrendje miatt ma, mint öt évvel ezelőtt, különösen az ételkészítéssel kapcsolatban.
Ez egyértelműen kitűnik egy Deloitte tanulmányból, amely szerint egy bizonyos termék vásárlásakor a fő aggály az egészséges összetevőkkel történő előállítás (a fogyasztók 61% -a számára prioritás), valamint a vegyi termékek lehetséges felhasználása a gyártásban (49%), Up a megkérdezettek 42% -a úgy véli, hogy nincs elég információja az általuk fogyasztott termékekről, és körülbelül 80% nem érti a termék táplálkozási információinak egy részét.
Az "egészséges fogyasztók" aránya is növekszik, így háromból kettő kevesebb cukrot, alacsony sótartalmú és kalóriatartalmú termékeket keres.
Ezért a fogyasztók jobban bíznak a nemzeti eredetű termékekben, mint az import termékekben. A megkérdezettek 56% -a gondolja, hogy az importált élelmiszerek nem nyújtanak minden garanciát, és még 69% is hajlandó lenne egy kicsit többet fizetni az országában előállított élelmiszerekért.