A fogyókúra és a jó ételek élvezete

fickó | MADRID/EFE/LUCÍA ROBLES Hétfő, 2013.29.9

A súlycsökkentő rendszer alkalmazása olyan ötlet, amely általában mély unalmat vált ki. Ki választja inkább a zamatos ételeket egy egyszerű steakre salátával? A táplálkozási szakember, Marta Aranzadi "egészséges és logikus étkezési módot javasol, amely sok mítoszt rombol"

fogyókúra

Minden nap új trükköket vitatnak meg az alakjuk megteremtésében, és új elméletek jelennek meg a fogyásról. Aranzadi Márta tovább ment, ötletesebb receptekkel látott el minket, amelyek félreteszik a kulináris monotóniát.

A "Fogyókúrás receptek" (ExLibric) című cikkében szerzője "az étkezési rendszert kínálja nekünk, amelyben minden benne van; bár nem fedez fel semmi újat, de eredményt ad ”- biztosítja az EFEsaludnak adott interjúban.

"25 éves tapasztalat után nem mondhatom, hogy az étrendem jobb vagy rosszabb, mint mások, de azt garantálni tudom, hogy működik" - mondja.

Borító Marta Aranzadi "A fogyókúrás receptek" című könyvéhez.

"Az irodámban azt láttam, hogy az emberek számára az volt a legnehezebb, hogy maradjanak, mert unják ugyanazokat az ételeket, vagy tudni akarták, mit kell jól elkészíteniük, az orvosok nagyon elméletek" - mondja.

Betegei vonzó menükre vágytak. Aranzadi ezután szakmai ismereteihez csatlakozott "a gasztronómia iránti nagy szeretetéhez", és onnan született az "egészséges és könnyű szakácskönyve". .

Az egyetlen szabály

Sokan három nap után hagyják el a rezsimet, mert egyszerűen tele vannak korlátozásokkal, és a tiltott finomságok hosszú listájával szembesülve a közmondás mulatságosabbnak tűnik: "meg kell bontani a szabályokat".

Ezért ez a szakértő egyetlen szabályt szab meg: "két szénhidrátot nem kevernek ugyanabban az étkezésben, és mindig délben fogyasztják".

Aranzadi szövegében elmagyarázza, hogy a szénhidrátok "azonnali energiát szolgáltatnak, és egyszerű és összetettekre vannak felosztva".

Az első a cukor, a tej és a gyümölcs lenne. Ez utóbbiak alkotják a keményítők csoportját: kenyér, tészta, rizs, kukorica stb. Ezenkívül hüvelyesek, gumók és néhány zöldség, például tök is belép. A szakember gyakorlati példákat hoz érvelésére.