A földimogyoró (Arachis hypogaea) osztályozása és tulajdonságai
FÖLDIMOGYORÓ (Arachis hypogaea)
Földimogyoró
Arachis hypogaea
Földimogyoró tulajdonságai
A megjelenést illetően táplálkozási, A földimogyoró olyan élelmiszer, amelyben fontos a többszörösen telítetlen zsírsavak, egyszeresen telítetlen zsírsavak, E-vitamin, zsír, magnézium, B3-vitamin, B-vitamin, kalória, rost, B9-vitamin, telített zsírsavak, foszfor, kálium, fehérjék, cink, nátrium, jód, B6-vitamin és szénhidrátok.
Magnézium. Segít mind az izom, mind az idegsejtek javításában, elősegítve az idegi impulzusok továbbadását, valamint az izmok összehúzódását és ellazulását. Együttműködik a csontrendszer és a fogak megerősítésében, és beavatkozik a szív- és érrendszerbe, elősegítve a pulzus és a vérnyomás stabilan tartását, védve az erek falát és értágítóként működve, így elkerülve a vérrögképződést . Ezenkívül a magnéziummal fokozódik a fehérvérsejtek termelése az immunrendszer érdekében. Becslések szerint az asszimilálódó magnézium körülbelül 60% -a ül a csontokban és a fogakban, 28% -a a szervekben és az izmokban, a fennmaradó 2% pedig a testnedvekben.
B3-vitamin (vagy niacin). Beavatkozik a szénhidrátokból, fehérjékből és zsírokból származó energia átalakításának folyamatába, és hozzájárul az erek ellazításához azáltal, hogy rugalmasságot biztosít számukra, stabilizálja a vér glükóz- és zsírsavszintjét, valamint csökkenti a máj által kiválasztott koleszterinszintet. A többi B komplex vitaminnal együtt a niacin elősegíti az egészséges bőr és az emésztőrendszer nyálkahártyájának fenntartását, valamint hozzájárul az idegrendszer jó állapotához.