A forró szósz előnyei Hajlandó lenne fogyasztani az egészség érdekében?
A mexikóiak igazolják a forró mártás előnyeit.
Hagyomány sok ízzel és előnnyel
A chili paprika hatóanyaga, amely forróvá teszi őket és egészségre előnyös, kapszaicinnek nevezik. A kutatások azt mutatják hogy a kapszaicin antioxidáns hatású, anyagcsere-emlékeztető és szerepet játszhat a betegségek megelőzésében. A forró szósz azonban több összetevőt tartalmaz, mint a kapszaicin, ezért fontos, hogy takarékosan használják.
A cukorbetegség megelőzése
Különösen igaz ez a túlsúlyos résztvevőkre. A tanulmány azt mutatja, hogy a kapszaicint tartalmazó ételek szokásos fogyasztása hasznos lehet az étel okozta hiperinsulinémia vagy a megemelkedett inzulinszint megelőzésében, ami inzulinrezisztenciához és 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet.