A friss gyümölcsök és zöldségek fogynak a bevásárlókosárban, és a feldolgozottak gyarapodnak

A friss gyümölcsök a kosár 14,6% -át teszik ki, míg a friss zöldségek és a burgonya 12,1% -ot tesz ki

zöldségek

A narancs, a banán és az alma a friss gyümölcs, amelyet a spanyol fogyasztók vásárolnak a legtöbbet./V F

A friss gyümölcsök és zöldségek fogyottak a bevásárlókosárban 2017-ben, míg a feldolgozottak folytatták felfelé vezető útjukat; ennek ellenére fogyasztása nagyon fontos a spanyol háztartásokban, csak az elkészített ételek, valamint a tej és a tejtermékek kategóriái haladják meg.

A Mezőgazdasági, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium (MAPA) által közzétett, a spanyolországi élelmiszerfogyasztásról szóló jelentés szerint a „többi élelmiszer” mennyisége a bevásárlókosárban 18,6%; a tej és a tejtermék 17,2% -ával szemben; 14,6% friss gyümölcsből és 12,1% friss zöldségből és burgonyából.

A dokumentum abból indul ki, hogy 2017-ben Spanyolországban 4,354 millió kiló zöldséget és 4287 millió kiló gyümölcsöt fogyasztottak a házon belül és kívül egyaránt.

Ebből a mennyiségből az otthoni fogyasztásra vonatkozó adatok elérik a 3875 millió kg zöldséget és 4 267 millió kg gyümölcsöt, ami megfelel az egy főre eső éves fogyasztásnak 101,2, illetve 96,4 kg.

A "friss gyümölcs" kategóriája otthon 4 216 millió kg volt (-3,5% 2016-hoz képest), fő termékként a narancs (812 millió kg, -5,5%), majd a banán következett (527 millió kg, -1,1%). és alma (448 millió kg, -5,9%); a legnagyobb mértékben a cseresznye fogyasztása nőtt (180 millió kg, + 4,4%).