A gesztenye tulajdonságai - a gesztenye egészségének és jólétének előnyei

Tartalomjegyzék

Történelem és eredete

A telítő tulajdonságáról ismert snack, a dió megerősíti a kiegyensúlyozott étrendben való jelenlétét. A pisztácia, a dió és a mandula mellett a gesztenye is része ezeknek az olajos gyümölcsöknek. Ez utóbbit gyakran tévesztik olyan gesztenyével, amelyhez nagyon közel állnak. A valóságban a gesztenye sokféle gesztenye. Kiváló energiaforrás magas szénhidráttartalma miatt rostot is biztosítanak az étrendben. Nagyítson rá az őszi dió jellemzőire.

A gesztenye és a gesztenye olyan gyümölcs, amelyet gyakran összekevernek egymással. Pontosabban, mint a gesztenye, a gesztenye is a gesztenyéből, a Fagaceae család fájából származik. Vad természetű, a kérdéses fa általában erdőkben nő, ezért gesztenyefákat termel. Termesztése után ugyanabból a fából különböző gesztenye születik, amelynek minősége jóval jobb, mint a vadon termő gyümölcs. Barnának hívják, ez a dió a Balkánon honos.

A gesztenyét fizikai megjelenése különbözteti meg unokatestvérétől. Nagyobb és ovális alakú, sima, vörösesbarna és merev kérge van. A gesztenyéhez hasonlóan a gesztenye is egy hosszú tövissel súrlódó borítékban nő. Hibának hívják, általában több gyümölcsöt tartalmaz, elosztva az anyát borító maghéjjal. A gesztenye különbözik a gesztenye más fajtáitól, és rovaronként csak egy gyümölcsöt tartalmaz. Ez magyarázza különösen a barna szabályos alakját és nagyobb méretét.

A barna gyümölcs és a barna szín.

A narancshoz hasonlóan, a gyümölcsnek számos előnye van, a gesztenyének is olyan színt adtak a nevükről, amely a héjuk sajátos tónusára utal. Ez a gyengén világos narancsvörös árnyalat a gesztenyefa gyümölcseiről kapta a nevét, nem pedig fordítva.

Mi a különbség a gesztenye és a gesztenye között?

Nagyon hasonló, a gesztenye és a gesztenye gyakran zavart. Bár ez a két dió ugyanabból a fából, a gesztenyéből származik, bizonyos jellegzetes részletek lehetővé teszik a differenciálást. Az első figyelemre méltó különbség e két gyümölcs között a hibájuk tartalmában rejlik. Ez azért van, mert a normál gesztenye két vagy három gyümölcsben nő ugyanazon a rovaron, míg a gesztenye, a továbbfejlesztett gesztenyefajták, nem septate.

Ennek eredményeként ez utóbbi sokkal terjedelmesebb és lekerekítettebb, mint kissé lapított és kisebb unokatestvére. A barna átmérője általában négy centiméter. Kissé eltérő fizikai megjelenésük mellett a barna és a gesztenye gyakorlatilag megegyezik. Ezenkívül a gesztenyefa általában vad környezetben (erdőben, gyümölcsösben) nő, míg a gesztenye, a gesztenye javulásának eredményeként, gondosabb környezetben nő. Mindenesetre a gesztenye és a gesztenye kiváló ehető gyümölcs.

Összetétel és tápérték

A dió általában kiemelkedő szerepet játszik az étrendben. Brown sem kivétel. Finom és édes íze mellett ez a dió érdekes mennyiségű tápanyagot szolgáltat a szervezet számára. Fogyasztása általában előnyös az egészségre. Átlagosan 100 g étkezési gesztenye adagot bontanak fel az alábbiak szerint:

A legtöbb szénhidrát (legfeljebb 26,1 g, beleértve a cukrot és a keményítőket);
Zsír (kb. 1,5 g, beleértve a nyomokban a telített zsírsavakat és az érzékelhető mennyiségű telítetlen zsírsavat);
Fehérje (átlagosan 2,4 g);
Élelmi rost;
Víz.

Az ehető gesztenye olyan étel, amely különösen gazdag szénhidrátokban. Ez kiváló energiaforrássá teszi. Ezenkívül ez a dió nem tartalmaz glutént, és tökéletesen integrálja a étrend glutén intoleranciában szenvedőknek..

Hány kalóriája van egy gesztenyének?

Magas szénhidráttartalma miatt az ehető gesztenyét kissé magas kalóriabevitel jellemzi. Valójában egy 100 g-os adag gesztenye (tudva, hogy a gesztenye súlya 10 és 25 g között van) akár 180 kcal-t is eredményez. Az energia túlterhelés és az esetleges súlygyarapodás elkerülése érdekében az ehető gesztenyét érdemes mértékkel fogyasztani. Rostokban gazdag, kiváló étvágycsökkentők és hatékonyan hozzájárulnak a jóllakottsághoz.