A gluténmentes étrend, a cöliákia egyetlen kezelési módja, a CuidatePlus
A lakosság egy százaléka celiakia. Szerint azonban Spanyol Celiac Egyesületek Szövetsége, háromnegyede ezeknek az embereknek nem tudják, mik ők mivel még nem diagnosztizálták. A fő ok az, hogy ez a patológia osztja a tüneteket az emésztőrendszer más betegségeivel és néha hiányzik belőlük.
A Szövetség adatai szerint a lisztérzékenység befolyásolja 450 000 ember egész Spanyolországban. Jelenleg az egyetlen lehetséges kezelés az a fenntartása szigorú gluténmentes étrend. Ez a rendszer abból áll, hogy kerüljük az összes olyan ételt, amely ezt tartalmazza fehérje, mivel fogyasztása súlyos egészségügyi problémák megjelenéséhez vezethet.
A lisztérzékenység krónikus bélbetegség, nem gyógyítható, ezért a lisztérzékenység egy életre szól. Továbbá, bár a közelmúltig ezt gondolták a gyermekkori betegség, egyre többet csinálnak diagnózisok felnőtteknél legfeljebb 50 évig genetikai kockázattal.
Mindehhez fontos ismerni a a gluténmentes étrend alapvető szempontjai Nos, egyre gyakrabban diagnosztizálják azt egy hozzád közel álló személynél. A gluténmentes étrend abból áll, hogy kerülnek minden olyan terméket, amelynek összetevői között szerepel a búza, az árpa, a rozs, a tönköly, a tritikálé és más származékos termékek, például a keményítő, a liszt, a kenyér vagy a tészta.