A gluténmentes étrend laktózmentes menüje
A tojás és a barna rizs glutén- és tejmentes étrendben fogyasztható.
A gluténmentes és tejmentes menüterv elkészítésének nem kell bonyolultnak, drágának vagy időigényesnek lennie. Ehhez azonban egy kis előre megtervezésre van szükség, hogy egyszerű, tápláló és kiegyensúlyozott ételeket készítsen, amelyek megfelelő vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak Önnek, tiszteletben tartva az étrendi korlátozásokat. Kérjen segítséget orvosától, dietetikusától vagy táplálkozási szakemberétől az egészséges glutén- vagy tejmentes menük megtervezéséhez.
Mit talál itt?
Gluténmentes gabonafélék reggelire
A glutén- és tejmentes étrenden történő reggeli tartalmazhat rántottát vízzel vagy nem tejszerű tejet, például mandula- vagy szójatejet, gluténmentes pirítós szeletet cukormentes gyümölcslekvárral és egy darab egészet friss gyümölcs. A búza, a tönköly, a rozs, a kamut, a korpa és az árpa mind tartalmaz glutént, ezért gluténmentes egyszemű lisztből, például rizsből, lenből, amarantból, hajdinából, kukoricából, kölesből vagy őrölt kenyérből kell választania. diófélék, magvak vagy szójabab. Válasszon kalciummal dúsított, nem tejszerű tejet, hogy biztosítson elegendő kalciumot tejtermékek fogyasztása nélkül.
Zöldségek az élelmiszerekben
Könnyen megoldható étkezéshez próbáljon ki egy árnyékos köretet, lazackonzerv tetején lévő saláta zöldet, főtt fehér babot és rengeteg zöldséget, például kockára vágott paradicsomot és uborkát, reszelt sárgarépát, kockára vágott hagymát és párolt brokkolit vagy spárgát. A legtöbb kalcium elérése érdekében villával pépesítse a lazac belsejében lévő csontokat, és a saláta keverékébe építsen be olyan zöldeket, mint a kelkáposzta. Tartson távol a zsemlemorzsától, a hamis szalonnadaraboktól és a kereskedelmi salátaöntetektől, amelyek glutént tartalmazhatnak. Ehelyett készítse el saját szívegészséges öntetét ecet, fűszer- vagy gyógynövénypárlatok és egyszeresen telítetlen olaj, például olívaolaj felhasználásával.