A gyermekkori szalmonellózis megelőzése és kezelése
Hogyan lehet megakadályozni a szalmonellózis terjedését gyermekeknél
A szalmonellózis általában a szalmonellával szennyezett ételeken keresztül terjed, és súlyos hasmenés, hányás és magas láz klinikai képét okozhatja. Ez azonban megelőzhető betegség.
Adunk néhány tippet a szalmonellózis fertőzésének elkerülése érdekében, és elmagyarázzuk, hogy mi a kezelése, ha gyermeke megfertőződött.
Hogyan lehet elkerülni a szalmonellózis terjedését gyermekeknél
A szalmonella átvitelét szennyezett állati eredetű élelmiszerek, elsősorban madarak, tojások, szarvasmarhák és sertések fogyasztásával, vagy ritkábban emberről emberre végzik, főleg napközi központokban és kórházakban (a az óvodában közölni kell az elszigetelő intézkedések meghozatalával). A nyári és az őszi hónapokban túlsúlyban van.
De hogyan lehet megakadályozni?
1. Jól főzzön ételt. Ezek a baktériumok leggyakrabban az állati eredetű termékekben találhatók meg, és a főzés vagy sütés hője által elpusztíthatók. A mikrohullámú melegítés nem megbízható módszer a baktériumok elpusztítására.
2. Akadályozza meg, hogy gyermeke nyers húst egyen vagy kevéssé főtt tojást, és fokozott óvatossággal járjon olyan ételekkel, mint a Caesar-saláta, tiramisu, házi fagylalt, majonéz, cukormáz, sütitészta. mint nyers tojást vehetnek. A szalmonella baktériumok akár ép és fertőtlenített petéket is megfertőzhetnek. Jól megfőzzük, kerüljük orvvadászként.