A hajdina, a celiacsok által nagyon követelt alternatíva
Az Ifapa kiad egy útmutatót, amelyben beszámol a menedzsmentről, a költségekről és a termelési rendszerekről
Hajdina mező.
A hajdina pseudocerealis, gluténmentes és magas fehérjetartalmú, magas biológiai értékű, a tápláló és egészséges termékek iránti növekvő kereslet a fogyasztók körében, amely vonzó alternatívaként jelenik meg a lisztérzékenyek étrendjében.
Emiatt az Andalúz Mezőgazdasági és Halászati Kutató és Képző Intézet (Ifapa), amely a Földművelésügyi, Állattenyésztési, Halászati és Fenntartható Fejlődési Minisztériumtól függ, útmutatót tett közzé az érdeklődők számára erről a növényről a http://lajunta.es/23qhk oldalon, amely az Andalúzia agrár- és halászati ismereteinek tanácsadó és átadó platformján (Servifapa) keresztül érhető el, a https: //www.juntadeandalucia. en/címen. Agricultureypesca/ifapa/servifapa.
A csillagfürt fedele./D.S.
Hasznos információk találhatók az útmutatóban a gabona morfológiájáról, igényeiről, a létező különféle típusokról és felhasználásukról, mindez azzal a céllal, hogy "segítse a termelőket a lehető legnagyobb siker elérésében ennek a sokszögnek a művelésében ”. Ezenkívül információkat tartalmaz a termelési rendszerekről, az irányítási technikákról és a termesztési költségekről is.
Az andalúziai Mezőgazdasági és Halászati Kutató és Képző Intézet információátadási munkát végez publikációk, szemináriumok és képzési akciók révén, többek között. Ezen a szervezeten keresztül az andalúz kormány a tudás legfrissebb fejleményeit hozza az andalúz agrár-élelmiszeripari ágazatot alkotó termelők és vállalkozók elé, „azzal a céllal, hogy elősegítse a nagyobb jövedelmezőség keresését. az autonóm közösség iparainak és gazdaságainak.