A hét dió a legtöbb fehérjével, ideális vegán étrendhez és fogyáshoz
Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Oszd meg a legtöbb fehérjét tartalmazó hét diót, ideális a vegán étrendhez (és a fogyáshoz is)
Mint a tojás vagy a tejtermék, a dió fogyasztása mindig körülvett egy bizonyos zavar, amelyet néhány máig tartó mítosz táplál. A tudomány támogatja a táplálkozási szakemberek és szakértők által nyújtott előnyöket, számos előnnyel az általános lakosság számára. Amellett, hogy gazdag egészséges zsírokban, a nagyszerű növényi fehérje forrás, ezáltal a vegetáriánusok és a vegánok étrendjének alapvető táplálékává válik, azok számára is, akik fogyni vagy izomtömeg-növekedésre törekednek.
Paradoxnak tűnik, de bár a dió nagyon kalóriatartalmú, segítenek a fogyásban vagy a súly megtartásában, valamint értékes energia- és tápanyagforrást jelentenek a sportolók számára. Valójában a fogyasztás növelése is ajánlott a hízáshoz, úgy értve, hogy izomnövekedés egészséges.
Számos olyan tanulmány létezik, amely kizárja a rendszeres, mérsékelt diófogyasztás és a túlsúly vagy elhízás közötti közvetlen kapcsolatot, miközben megerősítik az egészségre gyakorolt számos előnyét. Olyanok, mint a kis tápláló bombák, amelyek kis adagokban nagy mennyiségben nélkülözhetetlen tápanyagokat koncentrálnak.
Ők nyújtanak nekünk egészséges zsírok, vitaminok és ásványi anyagok, sok lassan felszabaduló energia, rost és nagy jóllakottság. Mindig természetes módon válassza őket, nyers vagy legfeljebb pirítva, só, cukor vagy más egészségtelen kíséret nélkül, bárki helye van az étrendben, különös kórképek vagy allergiák.
Magas táplálékgazdagságuk miatt a vegetáriánus és a vegán étrendben elengedhetetlennek tartott élelmiszerek. Ne felejtsük el, hogy nemcsak zsírokat és energiát szolgáltatnak, hanem nagyon gazdagok is jó minőségű növényi fehérjék. Így kulcsfontosságú termékekké válnak azok számára, akiknek különleges a fehérjeszükséglete, vagy bárki számára, akinek nagyobb nehézségei vannak a napi ajánlott fehérjemennyiség bevitelével.
Ideális változatosságot adni az étrendnek a legkülönbözőbb diófélék fogyasztásának váltogatásával - ahogyan ezt gyümölcsökkel, zöldségekkel vagy hüvelyesekkel is meg kell tennünk -, mivel nem mindegyik kínál azonos mennyiségű makrót és mikroelemet. Ez a lista a legtöbb fehérje dió és a legjobb módja annak, hogy hozzáadjuk őket napi étrendünkhöz.
1. Földimogyoró
Botanikailag hüvelyesek, de étkezési és fogyasztási szempontból szárított gyümölcsnek tekintjük őket, mivel ezek sokkal inkább hasonlítanak ezekre tápanyagok és a fogyasztás módja.
Földimogyoró koncentrátum több mint 25 g fehérje 100 g ehető adagra. Ha uzsonnaként szeretnénk fogyasztani, megvásárolhatjuk a héjjal is, hogy kicsit jobban szórakoztassuk magunkat, amikor kinyitjuk, és nagyon frissen, ízletesebben fogyasztjuk, mint amikor már hámozva csomagolva érkeznek.
Enyhén pirított vagy természetes, az egyik legsokoldalúbb dió, ha mindenféle sós ételeket dúsítanak, a többi fajtánál semlegesebb és kevésbé édes íz miatt. Gyakori összetevője a ázsiai konyha, ízletes salátákban, krumpli, levesek és pörköltek, ropogósabb öntetként, amely jól passzol zöldségekhez, gyümölcsökhöz, hüvelyesekhez, tofuhoz vagy gabonafélékhez.
A mogyoróvaj Kényelmes és gyors módja annak, hogy kihasználja tulajdonságait, mindig szem előtt tartva, hogy tápanyagait még jobban koncentrálja kisebb mennyiségű ételben. Megvásárolhatjuk már elkészítve, mindig 100% -ban természetes adalékanyagok nélkül, vagy házilag készíthetjük, ha van egy jó robotunk vagy konyhai robotunk.
2. Mandula
Talán ez a másik nagy szárított gyümölcs, a legnagyobb fogyasztással, nagy hagyomány hazánkban és szorosan kapcsolódik a hagyományos süteményekhez, de nassolnivalókhoz is. A nyers mandula már elég ropogós, és aligha kell egy kicsit megpirítanunk, ha finomabbá akarjuk tenni őket, mert ez a ropogósabb pont növeli az ízét.