A hideg aktiválja a fogyás mechanizmusát, de károsíthatja a szívet is BuenaVida EL
A kutatók szembesülnek azzal, hogy más módszereket kell találni a barna zsír elindítására
A hideg hirtelen és idő előtt beköszönt, Spanyolország egy részét fehér takaró borította, amely jellemzőbb a télre, mint az ősz első felére. Bár sokuk számára váratlanok és valószínűleg nemkívánatosak voltak, az alacsony hőmérsékletnek megvan a maga előnye, például a fogyásban. És minden köszönet - bár eleve paradox módon hangzik - egy olyan zsírtípusnak, amely a testben van: a barnának.
Ellentétben a fehér zsírral, amelynek "az a funkciója, hogy energiát tároljon lipidek formájában, a barna zsírt jónak tekintik, mert ezeket a lipideket használja fel hő előállításához égetésük során: Képes felhasználni a felesleges energiát, amelyet testhőmérsékletünk növelésére tárolunk"Guadalupe Sabio, a Carlos III Országos Kardiovaszkuláris Kutatási Központ (CNIC) tagja elmagyarázza a BuenaVida-nak. A probléma az, hogy míg a hideg elindítja ezt a rendszert a testhőmérséklet fenntartása érdekében, nem csak fogyunk, hanem túl sokat is követelünk a szívünk, a Sabio által vezetett és a PLOS Biology folyóiratban megjelent friss tanulmány következtetései szerint.
Hogy felmelegítsen minket, a hidegtől a szív fut
"Az aktiváció molekuláris mechanizmusa megegyezik azzal, amely gyorsabban dobogtatja a szívet, és ritmuszavarai lehetnek (amikor a pulzus szabálytalanul működik)" - mondja Sabio. Ez azért történik, mert "alacsony hőmérsékletnek kitéve a test megpróbálja megakadályozni a hőveszteséget az erek zsugorításával, valamint a vérnyomás és a pulzus növelésével" - magyarázza Shingo Kajimura, a kaliforniai egyetem cukorbetegségének kutatója. San Francisco (UCSF). Hogy ez megtörténik, az igazi kihívás a tudomány számára, mondja Sabio: "Az egyik probléma, amellyel szembesülünk, hogyan aktiválhatjuk a barna zsírt anélkül, hogy mellékhatásokat okoznánk a szívre".