A hideg drágítja a piacot
Sevilla
A cukkini, padlizsán és a saláta ára megduplázódott az Európát és a spanyol Levantét érintő havazások miatt.
Az elmúlt hetekben csökkentek az eladások.
Gyümölcs- és zöldséges stand a Triana piacon./GARCÍA JOSÉ ÁNGEL
Diego J. Geniz 2017. február 13 - 07: 00h
A kosár többe került, mint máskor Az utolsó hetek. Mindennapi termékek, például cukkini, padlizsán, saláta vagy kaliforniai paprika a normillál többe kerültek a sevilliaiak zsebébe. A placerók is érzékelték ezt az áremelkedést, és ezért az értékesítésük mekkora részét esett szét. A hőmérővel egy időben csinálták. Mindkét jelenségnek közös oka van: erős hideg ez pusztította Európát, és ez jelentősen csökkentette a zöldségek és zöldségek termelését.
Infographic a termékek árairól./Forrás: saját készítésű. GRAFIKA: Infographics Tanszék
A helyzet általában normalizálódik. Több hétig, meglehetősen magas árak után, ismét ezeknek az ételeknek a költsége normalizálódott. Az agrárszövetségek azonban úgy becsülik, hogy a hónap végén bekövetkezik a normalitás, mivel csökken az új fagyok lehetősége.
Manuel Chaves Gyümölcs- és zöldséges standot vezet a Triana piacon, ezeknek a termékeknek a fővárosban történő értékesítése az egyik leghagyományosabb. Minden évben ismerje el az alkalmi áremelkedés általában ekkor következik be, de soha "nem olyan, mint az elmúlt hetekben történt". "Az értékesítésben visszaesés tapasztalható, az ügyfelek sokkal olcsóbb termékeket vásároltak" - mondja ez az öröm.
A KULCSOK
Csattan a hideg
Az év eleje óta szinte egész Európában elszenvedett folyamatos havazások felégették a mediterrán kertészeti termelést, különösen Olaszország és Görögország exportáló országaiban. Spanyolországban a Levante érintett. Csak Almeríát sikerült megmenteni, amely az Öreg Kontinens egyetlen kamrája lett.
Export
A külföldi piac az Almeria termelésének háromnegyedét monopolizálta. Csak 25% -ot fordítottak a nemzeti piacra, ami a legigényesebb termékek megduplázódását okozta, ami miatt sok vásárló felhagyott a vásárlásukkal.
A zöldségek és zöldségek drágulása a hír főcímévé vált. Senki sem maradt észrevétlen, és az áremelkedés okozta megfázás sem közömbös. "A havazások elsősorban Európát érintették. Almeríát megmentették, de a termelés nagy részét exportra kellett vinni. Az a kevés, ami itt maradt, átment a tetőn" - magyarázza a Huerta de Miguel egyik vezetője, egy másik referencia stand a triana piacon. Ez a család negyedik generációja, amely ezt az üzletet vezeti. Ennyi év alatt látták, hogyan emelkednek és csökkennek az árak, bár ritkán elérték az elmúlt hetek szintjét. "Értékesítéseink több napig 50% -kal csökkentek" - teszi hozzá az egyik öröm.