A hidroxi-tirozol, a tirozol és a szkvalén alkalmazása az emberi emlőrák megelőzésében

A hidroxi-tirozol, a tirozol és a szkvalén alkalmazása az emberi emlőrák megelőzésében: értékelés in vitro sejtmodellekben

  • Szerzői:Fernando Warleta Arias
  • Szakdolgozati rendezők:José Juan Gaforio Martínez (rend. Tes.)
  • Olvasás: A Jaéni Egyetemen (Spanyolország) 2016-ban
  • Idióma: spanyol
  • ISBN: 9788416819515
  • Szakdolgozat minősítő bíróság:Maria del Carmen. Ramírez Tortosa (elnök), María Luisa del Moral Leal (titkos), Gabriel Beltrán Maza (szóvivő)
  • Tárgyak:
    • élettudományok
      • Emberi biologia
    • Technológiai tudományok
      • Élelmiszer-technológia
        • Antioxidánsok az ételekben
        • Élelmiszer tulajdonságok
        • Növényi olajok és zsírok
  • Linkek
    • Nyílt hozzáférésű tézis itt: RUJA
  • Összegzés
    • spanyol

      A reaktív oxigénfajok (ROS), amelyek intracelluláris oxidatív károsodást okoznak, beleértve a DNS károsodását is, kiválthatják a tumor folyamatát.

      hidroxi-tirozol

      A mediterrán étrendben jellemző szűz olívaolaj (AOV) szokásos fogyasztása bizonyos ráktípusok, köztük az emlőrák alacsonyabb előfordulásával jár, és csökkentheti a ROS hatásait.