A híres articsóka-diéta, mítosz vagy valóság

Ennek az ételnek a jó tulajdonságai között nem bizonyított, hogy képes-e eltávolítani a "kilókat"

Kétségtelen, hogy az articsóka a figyelemre méltó tápértékű étel és olyan tulajdonságokkal, amelyek igazán jót tesznek egészségünk egészének gondozásában.

Az articsóka a magas víztartalom (több mint 80%). Bennük is kiemeli el a szénhidrátok alacsony százaléka és a figyelemre méltó mennyiség rost hogy hozzájárulhatnak a testhez. A nagyobb mértékben jelen lévő ásványi anyagok és vitaminok közül meg kell említeni: nátrium, kálium, foszfor, kalcium és néhány a B csoport vitaminjai, által szolgáltatott adatok szerint Spanyol Táplálkozási Alapítvány (MOCSÁR). Egy másik érdekes anyag, amelyet az articsóka tartalmaz és amely különleges értéket ad neki, a cinarin, olyan elem, amely sajátos keserű ízét adja neki, és amely felelős ezért vízhajtó tulajdonságok és az ő képes elősegíteni a koleszterin és más lipidek alacsonyabb felszívódását a test által.

Néhány benne lévő szénhidrát (inulin) sajátossága miatt, az emberek étrendjébe beilleszthető cukorbetegség Segít a test megtisztításában, rosttartalmának köszönhetően kedvez a béltranszportnak és szabályozza a koleszterinszintet ... ezekkel a tulajdonságokkal, beleértve az étrendünkben lévő jó mennyiségű articsókot, nem lehet rossz, de más dolog, ha szinte exkluzív étel több napig, aminek vége lehet jelentős egyensúlyhiányt okozva.

---