A hőterhelés hatása a tejelő kecskékre - UABDivulga Barcelona Investigaciуn e

A hőstressz hatása a tejelő kecskékre

hőterhelés

Az elmúlt évek jelentős éghajlatváltozása miatt a hőhullámok gyakoriságának és intenzitásának növekedése várható. Ez a helyzet azzal jár, hogy az állatállományokat hőterhelésnek vetik alá, ami veszélyeztetné hőszabályozási rendszerüket, és veszteségeket okozna a tej- és hústermelésben.

A jelenlegi kutatómunkában Murciano-Granada tejelő kecskéket alkalmazták a hőstressz tejtermelésre gyakorolt ​​hatásainak tanulmányozására. Ezenkívül értékelték a szójaolaj és propilén-glikol adagolásának a kecske adagjában kifejtett hatásait. Ehhez a kecskéket 2 különböző környezeti feltételnek tették ki: 1) semleges hőmérséklet (TN; 15-20 ºC nappali és éjszakai) és 2) hőstressz (HS; nap, 12–37 ºC; éjszaka, 12–30) ºC).

A TN kecskékhez képest a HS kecskéknél magasabb volt a végbél hőmérséklete, a légzési gyakorisága, a vízfogyasztása, valamint izzadással és lihegéssel párolgott víz. A HS kecskék bevitele 20-30% -kal csökkent, de a tejtermelés vesztesége csak 3-10% volt. A HS kecsketej kevesebb zsírt, fehérjét és laktózt tartalmazott. Ezenkívül a HS kecskék által termelt tej rendellenes koagulációs profilú volt, ami negatív hatással lenne a sajtkészítésre.