A kalóriabevitel csökkentése miért lassítja az öregedést
A kulcs a riboszozemokban rejlik, a sejtfehérjék gyártói - állítja a tanulmány
Az egyesült államokbeli Brigham Young Egyetem tudósai egy egerekkel végzett kutatás során felfedezték, hogy a kevesebb étkezés miért segít fiatalon maradni. A legfontosabb a riboszómáké, a sejtfehérjék gyártóié lenne: a kalóriafogyasztás csökkentésével a riboszómák lelassítják fehérjetermelésüket, segítenek nekik helyrehozni magukat és továbbra is jól működnek. Korábbi tanulmányok más biológiai összefüggéseket találtak a kevesebb evés és a fiatal maradás között.
Ma egy több milliárd dolláros iparág foglalkozik az öregedés jeleivel küzdő termékekkel, de az az igazság, hogy az olyan termékek, mint a ránctalanító krémek, csak a bőrt kezelik, és az öregedés sokkal mélyebb szinten történik testünkben.: A sejtes szint.
Az amerikai Brigham Young Egyetem tudósainak egy csoportja felfedezte, hogy a kevesebb étkezés miért segít fiatalnak maradni. Ez a hozzáállás - mint megmutatták - lelassíthatja az öregedés sejtes folyamatát.
A Molecular & Cellular Proteomics folyóiratban megjelent kutatásuk megállapította, hogy amikor a riboszómák - amelyek a sejtfehérjék előállítói - lelassulnak, az öregedési folyamat is lelassul. Ennek a sebességnek a csökkentése csökkenti a (fehérje) termelést, így a riboszómáknak több ideje marad a javításra.
Általában a riboszómák a sejt teljes energiájának 10-20% -át használják fel a sejt működéséhez szükséges összes fehérje előállítására. Emiatt a riboszómák elhasználódnak, ami meghibásodást okozhat. De az egyes részeik javítása lehetővé teszi a riboszómák számára, hogy hosszabb ideig továbbra is kiváló minőségű fehérjéket termeljenek, ami viszont a sejteket és az egész testet jól működik.
"A riboszóma nagyon összetett gép, és időnként karbantartást igényel a gyorsabban elhasználódó alkatrészek cseréje érdekében" - magyarázza John Price, a mű vezető szerzője. "Amikor a gumik elhasználódnak, nem dobja el az egész autót, és újat vásárol; olcsóbb a gumiabroncs cseréje.".
Kevesebb kalória, több élet
Vizsgálatukban a kutatók két egércsoportot vizsgáltak. Egyikük korlátlan hozzáféréssel rendelkezett az ételekkel, míg a másik csak 35% -kal kevesebb kalóriát fogyaszthatott, mint a másik csoportba tartozó egerek, anélkül, hogy a túlélésükhöz szükséges tápanyagokat elveszítették volna.