A kalóriák fele ultra-feldolgozott élelmiszerekből származik (USA) - Medical News - IntraMed

Az átlagos amerikai étrend több mint felét úgynevezett ultrafeldolgozott élelmiszerek alkotják - derül ki egy friss tanulmányból.

kalóriák

És ezek az ételek alkotják a 90 százalék felesleges kalória a cukor Az amerikaiak fogyasztanak - számoltak be a kutatók.

Az ultra-feldolgozott ételek különféle összetevők, köztük só, cukor, olajok és zsírok főzetei. Tartalmaznak olyan vegyi anyagokat is, amelyeket a főzés során általában nem használnak, például ízesítőket, emulgeálószereket és egyéb adalékokat, amelyek a valós élelmiszerek utánzására szolgálnak - figyelmeztették a kutatók.

"Az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának csökkentése hatékony módszer lehet a hozzáadott cukor túlzott bevitelének csökkentésére az Egyesült Államokban" - mondta Euridice Martinez Steele vezető kutató, az egyetem közegészségügyi iskolájának táplálkozási tanszékéről. Brazíliában.