A kar alatti élelmezési hibák
Tekintse meg az e médiumban megjelent cikkeket és tartalmakat, valamint a tudományos folyóiratok e-összefoglalóit a megjelenés idején
Figyelmeztetéseknek és híreknek köszönhetően mindig tájékozott maradjon
Hozzáférhet exkluzív promóciókhoz az előfizetéseken, az indításokon és az akkreditált tanfolyamokon
Kövess minket:
Vannak "jó" és "rossz" ételek?
Abból kell kiindulnunk, hogy nincsenek "jó" és "rossz" ételek, hanem az, hogy többé-kevésbé alkalmatlannak minősíthetjük az étkezési szokásokat, vagyis az ételek használatát és a fogyasztás gyakoriságát. Ez a cikk rövid áttekintést nyújt a leggyakoribb étkezési hibákról, az étkezések közötti nassolás közös szokásának táplálkozási következményeiről, valamint néhány rövid tanácsot az egészséges táplálkozásról.
Megerősíthető, hogy a spanyol lakosság túl sok állati fehérjét, túl sok telített zsírt és kevés szénhidrátot eszik (pl. A katalán lakosság bevitele nem éri el az 50% -ot). Ami a tápanyagokat illeti, azt is hozzátehetjük, hogy kevés rostot, kevés nyomelemet, kevés vitamint és kevés ásványi anyagot eszünk. Emiatt kevéssé figyelik a mediterrán étrendet annak ellenére, hogy a természet nagyszerű lehetőségeket kínál a környezetünkben.
Egy másik gyakori étkezési hiba a koleszterinfóbia, amelyet úgy határozhatnánk meg, hogy figyelmen kívül hagyjuk a magas koleszterintartalmú ételeket. Sok ember nem eszik tojást, annak ellenére, hogy megfizethető étel, mindenki számára elérhető és nagyon jó minőségű fehérje jó forrása. Az emberek nem tudják, hogy az egészséges és a betegségben szenvedő populációk bevitele nemcsak a koleszterin bevitele, hanem a bevitt zsírok összessége is fontos.
A leggyakoribb étkezési hibák a következők:
* Csökkentett gyümölcs-, zöldség- és zöldségfogyasztás.
* Gyorsétterem vagy gyorsétterem .
* Túlzott mennyiségben fogyasztott cukor.
* Alacsony mennyiségben fogyasztott szénhidrátok.
* Helytelen energiaelosztás.
Csökkentett gyümölcs-, zöldség- és zöldségfogyasztás
Környezetünkben nagyon sokféle gyümölcs, zöldség és zöldség található.
A testnek minden nap körülbelül 40 különféle vitaminra és ásványi anyagra van szüksége az egészség megőrzéséhez. A rostok hozzájárulása ezen élelmiszereken keresztül is megvalósul.
Nincs olyan étel, amely minden tápanyagot tartalmazna, ezért fontos, hogy különféle ételeket vegyünk fel, hogy ne hiányozzunk semmiből.
Gyorsétterem vagy gyorsétterem
A gyorsétterem vagy a gyorsétterem olyan ételmodell, amelyet könnyen beszerezhetünk, gyorsan fogyaszthatunk, étvágygerjesztőek és alacsony áron kaphatók. Általában az ételek nem túl sokfélesége jellemzi, de intenzív ízekkel és vonzó megjelenéssel teszi őket ízletesé. Mivel nincsenek jó vagy rossz ételek, nem szükséges megfosztanod magad az élvezett ételtől. Ha azonban ez a fajta étrend rendszeres része az étrendnek, akkor túlzottan gazdagítjuk testünket zsírokkal és cukrokkal, ezért kalóriákkal.
Ezek olyan tápanyagok, amelyeket a feleslegben fogyasztva egészségtelen. A gyorsétterem nem megfelelő étkezési modell a fiatalok körében, mivel sok kalóriát és telített zsírt tartalmaz.
Például egy kettős sajtburger, közepes krumpli, közepes szóda és egy kád fagylalt 1213 kalóriát biztosít, míg a vegyes saláta, egy steak és egy darab gyümölcs nem éri el a 850-et.
A nem megfelelő étrend által okozott problémák között megtalálhatjuk az elhízást és a kapcsolódó betegségeket (cukorbetegség, magas vérnyomás, magas koleszterinszint), olyan rendellenességeket, amelyek önmagukban hajlamosak a szív- és érrendszeri betegségek megjelenésére. Célszerűbb a tipikus chorizo, sajt vagy sonka szendvicset fogyasztani más alternatívák, például gyorsétterem helyett .
Egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni, az a fogyasztás sebessége. A gyorsétterem néha egészségtelen, mert gyorsan elfogyasztja, ami szintén ösztönzi a túlevést. Fontos kiemelni annak szükségességét, hogy mindenféle ételt megfelelően elosztva, sok zöldséggel és gyümölccsel fogyasszunk; gabonafélék naponta egyszer; tej, sajt, hús vagy hal minden második nap; egy tojást hetente 2 vagy 3 alkalommal, és napi 4–8 pohár vizet.
Rossz reggelijünk van, és a nap folyamán az összes kalóriaeloszlási hibát magunknál hordjuk, mert túl későn és túl sokat is eszünk
Túlzott mennyiségben fogyasztott cukor
A cukorban gazdag ételek vagy édes harapnivalók fogyasztása gyakran elősegíti a fogszuvasodást, és megkönnyítheti az elhízás kialakulását is, mivel növeli az étrend kalóriaértékét.
Szénhidrátok alacsony mennyiségben
A szénhidrátban gazdag ételek fogyasztása nem elegendő: gabonafélék (rizs, tészta, kenyér), burgonya és hüvelyesek. Az étrendben lévő kalóriák legalább felének ezeken az ételeken kell alapulnia, ezért minden étkezés során legalább egyet belefoglalni. A kenyér, a tészta és más teljes kiőrlésű gabona extra rostot adhat az étrendhez.
Helytelen energiaelosztás
A spanyolországi menetrendek ellenségei a megfelelő étrendnek, és nem segítenek a jó étkezésben. Az energiaelosztás nem megfelelő. A reggelinek az összes kalória 25% -át kell tartalmaznia. A teljes reggelinek tartalmaznia kell tejtermékeket (tej, joghurt vagy más), gabonaféléket, aprósüteményeket vagy pirítóst, gyümölcsöt vagy gyümölcslevet és adott esetben kiegészítőket (vaj vagy margarin, lekvár, méz, sonka).
És ez nem mindig így van. Rossz reggelijünk van, és a nap folyamán az összes kalóriaeloszlási hibát magunknál hordjuk, mert túl későn és túl sokat is vacsorázunk. Nagyon keveset alszunk, és másnap kezdjük elölről az egészet. Gyermekkorban ez fontos, és rossz iskolai teljesítményhez vezethet.
Súlyunk fele víz. Ezért naponta legalább másfél liter vizet (vizet, infúziókat, cukrozatlan gyümölcsleveket) érdemes fogyasztani. Nagyon fontos, hogy a nyár folyamán növeljék a folyadék mennyiségét a kiszáradás elkerülése érdekében. Normális esetben, de nem mindig, a test a szomjúság mechanizmusán keresztül arra figyelmeztet, hogy folyadékot kell bevennie. A leginkább ajánlott ital a víz, de a folyadékokat más italok vagy ételek (levesek, zöldségek, gyümölcsök, zselatin) révén is biztosíthatják.
Snack étkezések között
Étrendünkben nagyon gyakori helytelen étkezési szokás az étkezések közötti nassolás. Ezután áttekintjük ennek a szokásnak az okait és az összes kapcsolódó szempontot.
Ennek a rossz szokásnak számos oka van. Az egyik leggyakoribb ok az unalom. A másik a szorongás, amely szintén ehhez a szokáshoz vezet. A legtöbb esetben azonban a problémát a helytelen étrend okozza, túl sok idő telik el az étkezések között, vagy kevés szénhidrát, rost stb.
Napi 5 étkezés ajánlott: reggeli, ebéd reggel közepén, ebéd, snack és vacsora. Ha mindet tiszteletben tartják, nehéz éhesnek lenni közöttük, és nem kell ebbe a szokásba esni.
Gyakrabban fogyasztott ételek