A kecsketej 7 csodálatos előnye
A kecsketejet funkcionális tápláléknak tekintik, nagy egészségügyi előnyeinek köszönhetően.
Kecsketejet állítólag csak a világ lakosságának 3% -a fogyaszt, A tehéntej fogyasztásának kultúrája ugyanis nem teszi lehetővé, hogy egy másik tejfajtát vegyünk figyelembe fogyasztásra. Próbálta már valaha? Ha nem ez a helyzet Ebben a cikkben hét kiváló előnyéről mesélek hogy ezt legközelebb vásárlásakor figyelembe vegye.
Mit jelent a kecsketej?
A kecsketej az, amelyet fejéssel nyernek, higiénés körülmények között, a kecske jó egészség és táplálkozás szempontjából.
Táplálkozási összetétele nagyon hasonlít a tehéntejhez, de mutat néhány apró különbséget, amelyeket később fejleszteni fogunk.
Tartalmának nagy része víz, 100 milliliterben körülbelül 87% folyékony, valamivel több zsírt tartalmaz, mint a tehéntej, szénhidrátokat és nagyon jó minőségű fehérjéket. A D-, A- és B2-vitamint is jó arányban biztosítja. Ami az ásványi anyagokat illeti, jó százalékban tartalmaz kalciumot, egy ásványi anyagot, amely nagyon fontos az ásványi anyagok megelőzése és/vagy kezelése szempontjából csontritkulás.
A kecsketej előnyei
Magasabb emészthetőség
Közkeletű vélekedés szerint a kecsketejben nagy mennyiségű zsír van, és ezek nem tesznek jót az egészségnek, ez nem teljesen igaz.
Ha ez valóságos A kecsketej zsírtartalma magasabb, mint a tehéntejé, azonban a szervezet könnyebben emésztheti és felszívhatja, Annak a ténynek köszönhetően, hogy a kecsketej zsírgömböcsei kisebbek, mint a szarvasmarha tejé, mivel rövid és közepes láncú zsírsavakból áll, amelyek jobban asszimilálódnak a szervezetben, ez kevesebb emésztési feladatot jelent.
Ezen jellemzők miatt máj-, epe- és hasnyálmirigy-problémákkal küzdőknek ajánlott kecsketejet fogyasztaniuk.