A kelbimbó fogyasztásának tíz előnye - Blog Flota

fogyasztásának

A kelbimbó Belgiumból származó zöldségfélék (innen ered népszerű neve), amelyek a keresztesvirágúak családjába tartoznak, például karfiol, káposzta vagy brokkoli. Az őszi és téli szezonra jellemző zöldségek, így kihasználva az év hideg hónapjait az asztalunkhoz tálalhatjuk őket.

A többi keresztes kereszteshez hasonlóan ők is kiemelkednek táplálkozási hozzájárulásuk miatt, ezért minden egészséges étrendbe be kell vonni őket. Valójában a keleti kelbimbó használata a fogyáshoz több étrendben nagyon gyakori.

Ezen túlmenően, glükozinoláttartalmuknak köszönhetően, hasznos tápláléknak tekintik őket a különböző típusú rákok, például az emlő-, a petefészek- vagy a tüdőrák megelőzésében. Hasznosak a szív- és érrendszeri egészség szempontjából is, és olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek beavatkoznak a testünk számára létfontosságú funkciókba, mint például a csontképződés, a kollagén, valamint a vörös és fehérvérsejtek jelenléte.

A kelbimbó előnyei

1- A kelbimbó kb 85% víz, így bevitele hidratálja a testet.

2- Kiemeli a alacsony kalóriabevitel (100 grammonként csak 45). A kelbimbó főleg szénhidrátokat és fehérjét, valamint minimális mennyiségű egészséges zsírt tartalmaz.

3- VitaminokEzek a kis keresztesvirágok fontos A-, C- és E-vitamin-források, amelyek elengedhetetlenek a jó egészséghez. Egyéb érdekes anyagokat is tartalmaznak a B-vitamin családból, például folsavat, riboflavint, niacint, piridixint, tiaminot vagy karotint. Kiemelkedik a K-vitamin is, amely erősíti a csontokat és az ereket.