Az egészséges táplálkozás kihívása az UNICEF

Sok mexikói család számára az egészséges táplálkozás kihívást jelent

A 30 éves Alicia és a 10 éves fia, Ricardo története Santa Cruz Acalpixcában, a Xochimilco polgármesteri hivatalában kezdődik, amelyet „a kristályosodott édesség küldöttségének” neveznek. Oaxacából származik és Mexikóváros különböző házaiban dolgozik házsegítőként. Körülbelül 13 éve él a városban. Alicia egész nap dolgozik, és kirándulásokat tesz Xochimilco és a Mexikóvárosban lévő házak között. Töltsön el napi 3-4 órát egyik helyről a másikra, vigye gyermekét iskolába, dolgozzon, vegye fel a gyereket és térjen haza.

Alicia és Ricardo napja reggel fél 5-kor kezdődik egy egyszerű reggelivel, amely gyümölcs turmixból, valamint sonka és sajt szendvicsből áll; Alicia egy újabb szendvicset is készít Ricardo számára, hogy vigye az iskolába.

Ricky kedvenc reggelije, ahogy édesanyja és barátai nevezik, a sült tojás vagy a chilaquile. Valójában: „Egész nap ehettem chilaquile-t” - lelkesedik.

Reggel 10-kor, a szünet idején, Ricky elfogyaszthat egy szendvicset, amelyet édesanyja adott neki órákkal korábban, de amikor Aliciának nincs ideje, 15 pesót ad neki, hogy vásároljon valamit az iskolai szövetkezetnél, ahol ízesített vizet árulnak, tacók, sütemények, szendvicsek, pattogatott kukorica és cukorkák. Általában vesz egy taco-t vagy süteményt és néhány pattogatott kukoricát, mindegyik 5 peso-ba kerül. Általában nem iszik egy italt az ebédjéhez, és bár az iskolájában vannak itatók, alig szeret inni vizet, "mert nem íze semminek".

---