A kenyér elfogyasztása megnöveli. Meg kell ennünk HV érzelmileg egészséges
A Harinera del Valle megtanítja az egyes tápanyagok pontos mennyiségének elfogyasztására a napi kiegyensúlyozott étrendben.
A kenyér Az ókortól kezdve az emberi étrend egyik legfontosabb eleme; jelenleg az a hit, hogy a szénhidrátokkenyér, tészta, rizs, tortilla, búza- és kukoricaliszt, többek között), hizlaló, és hiányzik belőlük a vitaminok és ásványi anyagok, ezért fogyasztásuk elégtelen és messze van a különböző egészségügyi ügynökségek által ajánlott minimális mennyiségektől. Ezek az ételek azonban elengedhetetlenek a egyensúlyi étrend és gyakorlatilag a nap minden étkezésénél el kell fogyasztani.

Sokak számára hagyja a kenyér vagy származékainak fogyasztását a táplálás, Ez az egyik legjobb módszer az elhízás vagy a túlsúly elkerülésére, holott valójában kiküszöbölik a test számára releváns energiaforrást, ráadásul fogyasztása nem közvetlen oka a súlygyarapodásnak, mindaddig, amíg tiszteletben tartják a mennyiséget és az ütemtervet minden esetre ajánlott. Ami azonban növeli a kalória mennyiségét egy darab kenyérben, az általában kíséri: lekvárok, vaj, krémsajt, felvágottak vagy szószok.