A kesudió tulajdonságai, előnyei és ellenjavallatai - SDP
A kesudió egy Közép-Amerikában őshonos fáról származó dió. Egyes országokban puszta, kesudió vagy kesudió is felismerhető. A többi dióhoz hasonlóan a kesudió is nagyon vonzó és előnyös táplálkozási profilt őriz az emberi jólét érdekében. Ezután részletezzük a a kesudió előnyei és ellenjavallatai.
Az egyik nagyszerű Előnyök kesudió (és a legtöbb dió) az, hogy nagy szövetségesek, amikor arról van szó küzdelem vérszegénység ellen magas vastartalma miatt.
Az egyik ellenjavallatok kesudió, hogy a túlzott fogyasztás generálhat túlsúly mert ez egy nagyon kalóriatartalmú étel ezért mérsékelt fogyasztást javasolunk, és ha lehetséges száraz és alacsony sótartalmú.
A kesudió tápértéke
| Kalóriák | 553 kcal |
| Fehérje | 18 g |
| Szénhidrátok | 30 g |
| Rost | 3,3 g |
| Zsírok | 44 g (ebből 8 gramm telített zsír) |
| Mangán | 1,655 mg |
| Kálium | 660 mg |
| Magnézium | 292 mg |
| Kalcium | 37 mg |
| Nátrium | 12 mg |
| Vas | 6,7 mg |
| Cink | 5,8 mg |
| B1-, B2-, B3-, B5- és B6-vitamin | 2,9 mg |
| Réz | 2,2 mg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 34 μg |
| Folsav | 25 μg |
| Szelén | 20 μg |
A kesudió tulajdonságai és előnyei
1. Nagyon táplálóak
A kesudió egyik előnye, hogy nagyon táplálóak, és a szervezet számára biztosítják a legfontosabb tápanyagokat. Ezek a diófélék nélkülözhetetlen makrotápanyagokat nyújtanak: jó mennyiségű szénhidrát, növényi fehérje és zsír. A kesudió rengeteg rostot is tartalmaz.
Annak ellenére, hogy kesudió kiderül, hogy magas a zsírtartalma, a többség telítetlen zsírok, amelyek nem károsak a szervezet számára, de éppen ellenkezőleg, előnyös.
Kesu dió hihetetlenül magas ásványi anyagokban vannak mint például réz, magnézium, mangán, cink, foszfor, vas, szelén. Csak egy uncia kesudió fedezni tudja a napi rézigény 67% -át, miközben a napi magnézium- és mangánszükséglet 20% -át biztosítja.
Ez az aszalt gyümölcs is bőséges K-vitamint és B csoport vitamint biztosít mint a B6-vitamin és a tiamin. Egy uncia kesudió biztosítja a tiamin napi értékének 10% -át, míg a napi K-vitamin szükséglet 8% -át fedezi.
2. Antioxidáns
Kimutatták, hogy a szabad gyökök felhalmozódása a az oxidatív stressz fő kiváltója. Az oxidatív károsodás végzetes lehet, mivel növeli a krónikus állapotok, például cukorbetegség, Alzheimer-kór, rák, szívproblémák stb. Kialakulásának kockázatát.
Azonban a antioxidáns sűrűség kesu dió megelőzheti ezeket a következményeket. Ezek a diófélék karotinoidokat és polifenolokat biztosítanak, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen, védik a sejt DNS-ét és csökkenti a test krónikus gyulladásait.
Valójában a kesudió egyik előnye magas antioxidáns tartalmuk miatt az, hogy alapvető szerepet játszhatnak benne megakadályozza és lassítja a sejtek öregedési folyamatát.
Kutatások kimutatták, hogy kesudió erősítő antioxidáns aktivitással rendelkeznek amikor pörkölten fogyasztják, ezért ajánlatos így fogyasztani.
3. Segít a fogyásban
Bár a kesudió nem tűnik a legjobb választás a fogyás terve, a tudósok elmagyarázzák, hogy ez egy mítosz. Egy uncia kesudió 157 kalóriát biztosít, ezeket azonban a test nem szívja fel teljesen.
Ez azért következik be, mert a kesudióban lévő kalóriáknak csak a 84% -át asszimilálja a szervezet, mivel a kalóriabevitel többi része általában a szárított gyümölcs emészthetetlen rostjaiba csapódik be.
Mármint a tested nem képes teljesen felszívni a kalóriákat és ezért nem eszel túl sok kalóriát. A kesudió egyik előnye az is fehérjét és rostot biztosítani mi a kulcsa az ideális testsúly megtartásához.
A rost lelassítja a gyomor ürítési folyamatát, így jóllakottság érzetét kelti ami sokáig maradhat. Eközben a növényi fehérje bonyolultan emészthető és ez nagyobb teljességre ösztönöz.
Következésképpen a kesudió egyik előnye, hogy bevitelük nagy segítség lehet a kalóriabevitel csökkentésére és az étkezések közötti vágyakozás. Fontos azonban ezeket a diókat mértékkel enni, mert a túlsúly negatívan befolyásolhatja a testzsír indexét.
4. Elősegíti a szív- és érrendszer egészségét
Az övéért magas antioxidáns- és telítetlen zsírtartalom, A kesudió egyik előnye, hogy elősegíti szív- és érrendszeri egészségét és csökkenti a krónikus szívbetegségek kockázatát.
Egy tanulmányban a kesudió gyakran fogyasztása összefüggött jobb koleszterin- és trigliceridszint a vérben. Az eredmények azt mutatták, hogy ezek a diófélék segítettek alacsonyabb LDL-koleszterinszint, miközben növeli a HDL-koleszterin mennyiségét a vérben.
A kesudiónak ez a hatása csökkenti az olyan állapotok kialakulásának kockázatát, mint az érelmeszesedés, agyi érrendszeri események, artériás lepedék, szívelégtelenség stb.