A kevesebb kalória fogyasztása jót tesz az egészségének, de nem a hosszú élettartamnak.
Az OCU szerint számos tényező miatt a kalória-korlátozás nem mindenki számára működik egyformán.
A a kalóriakorlátozás nem annyira univerzális meghosszabbítani az életet, ahogy gondolták, mert egy nemzetközi tanulmány szerint, amelyben a Cordobai Egyetem (UCO), kevesebb kalória fogyasztása jót tesz az egészségének, de nvagy szükségszerűen a hosszú élettartamra.
Amint arról az UCO beszámolt, a kalória-korlátozás jól ismert stratégia az egészség javítására és az élet meghosszabbítására. Ez a diéta kevesebb kalória fogyasztásából áll, de alultápláltság nélkül. Mindazonáltal, nem mindenkire vonatkozik, mivel több tényező is létezik, mint a nem vagy a bevitel csökkentésének százalékos aránya, amelyek befolyásolják.
Ezt megfigyelték az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete (NIH) által koordinált kiterjedt munkában, amelyben az UCO és az Andalúz Fejlesztési Biológiai Központ, egy vegyes központ, az Universidad Pablo de Olavide-CSIC vett részt.
Ebben a tekintetben az UCO sejtbiológiai, élettani és immunológiai professzora, aki a nemzetközi kutatási munka egy részéért felelős, José Manuel Villalba rámutatott, hogy "a kalóriakorlátozás nem genetikai beavatkozás a legjobban jellemezhető, hogy mit lehet tenni az egyénben az egészségük és a várható élettartamuk javítása érdekében ".
Ahogy azonban kvalifikálta, "a túlélésre gyakorolt hatások nem annyira univerzálisak, mint azt korábban gondolták", mivel olyan tényezőket írtak le, amelyek jobban hozzájárulhatnak a hosszú élettartam javításához, mint mások, például a zsír forrása.
Saját csapata, amelyet az UCO-nál vezet, már ebbe az irányba mutatott, míg ez az új munka, amelyet nagyon átfogóan és Dr. Rafael de Cabo, a Baltimore-i (Amerikai Egyesült Államok) Idősödési Nemzeti Intézet koordinált, elmélyül ezekben a sajátosságokban.
A mű "hatalmas mennyiségű adatot" használt fel, amint azt Villalba kifejtette, amellyel be akarta bizonyítani a kalória korlátozás egyetemességét az élet meghosszabbításának lehetőségeként. Ehhez, valamint az Egyesült Államok, Ausztria, Dánia és Spanyolország különböző részein elterjedt laboratóriumokban két különböző egértörzs viselkedését vizsgálták, mindkét nemnél és két különböző szintű bevitelnél.
Az adatok exponenciálisan nőttek, amikor ennyi változót szoroztunk, tehát akár 18 különböző tudományos csoport együttműködésére volt szükség és az eredményeket a „Cell Metabolism” tudományos folyóiratban tették közzé.