A koleszterin-diéták mítoszai és hibái; Az étrendem sántít
Annak megértéséhez, hogy sok ajánlás és táplálkozási irányelv miért esik tévedésekbe, néha akaratlanul is, fontos megértenünk egy kicsit a hiperkoleszterinémia működését.
Mítoszok a megemelt koleszterinről
"Ez nem komoly, mert nem veszek észre semmit" HIBA!
Hányszor hallottuk a tipikus kifejezést: "Rendben van, a magas koleszterinszint normális, és sok embernek van ilyen, ráadásul a vérnyomásom rendben van, a mellkasom nem fáj, vagy bármi más"?
Bárcsak ilyen egyszerű lenne, gond van az atheroma plakk képződésével, és ez az, hogy nem mindig az érrendszer irányában történik, néha a felhalmozódás az artéria vagy véna „kívül” történik, tehát hogy Nem okoz tüneteket, mert nem áll ellen a vér átjutásának. De megtörheti a falat, és egy alvadék eltömítheti az ereket.
[youtube = http: //www.youtube.com/watch? v = eTDl0Mza6xk]
Vagyis, Az a tény, hogy nem vettünk észre semmit, nem azt jelenti, hogy nem fogunk lemezeket fejleszteni, vagy hogy jelenleg nincsenek; a magas koleszterinszint kockázati tényező, ezért arra kell törekednünk, hogy csökkentse az LDL („rossz” koleszterin) szintjét és növelje a HDL szintjét.
A kívánt értékeknek a következő irányelvet kell követniük:
Összes koleszterinszint: 200 mg/dl alatt
Trigliceridek: 200 mg/dl alatt
HDL-koleszterin ("jó"): 45 mg/dl felett
LDL ("rossz") koleszterin: 130 mg/dl alatt.
Ehhez számos eszköz áll a rendelkezésünkre, gyógyszerek, fizikai aktivitás (a testmozgás azon kevés dolgok egyike, amelyet erősen bizonyítanak, és amelyek lehetővé teszik a „jó” koleszterin - HDL növelését) és végül a diéta, ami ma aggodalomra ad okot.
Kell-e alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztanunk? HIBA!
Normális azt gondolni, hogy ha a koleszterin lipid, és zsíros ételekben található meg, a fogyasztás csökkentése segíthet csökkenteni a vérben, de a dolgok nem olyan könnyűek.
Ami az összes koleszterin mellett aggaszt minket, az az LDL-HDL szint egyensúlyhiánya, érdekeltek vagyunk abban, hogy ez az arány a jó koleszterin "HDL" mellett álljon, és az alacsony zsírtartalmú étrend nem garantálja ezt az egyensúlyt.
Az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie (ez normális zsírtartalmat jelent, nem alacsony), de meg kell változtatnia a zsír TÍPUSÁT.
Kevesebb állati zsírt és több zöldséget kell ennem? HIBA!
Figyelnünk kell arra, hogy milyen zsírt veszünk a diétával, de a lényeg valójában nem a származás, hanem a zsír telítettsége vagy az olajat, amit iszunk.