A kollagén kiegészíthető változatos étrenddel
Biztosan arra is kíváncsi voltál: ha a joghurtok tartalmaznak probiotikumok (Ha milliókat hallgatunk a hirdetésekre - rossz ötlet -), akkor miért vegyük őket ízetlen kapszulába, ahelyett, hogy kivennénk a hűtőből, és a nyelvünkkel políroznánk pár kupakot? (Komolyan, ne tegyél úgy, mintha mindannyian tennénk)
Ne felejtsük el, mielőtt folytatnánk, hogy a probiotikumok olyanok, mint az aprók: kedves kis lények, akik velünk élnek, és amelyeket biztosan nem fog látni (jobb, mert a baktériumokat nem különbözteti meg szépségük). Ezért mikroszkopikusak, előnyösek, és ami a legfontosabb: élnek. És mint minden élőlénynek, a túléléshez bizonyos feltételekre van szüksége.
Tehát, ha kizárjuk annak a lehetőségét, hogy az áruló gyógyszerek milliókat költsenek kutatás-fejlesztésre, hogy újabb és újabb módokat találjanak életünk ízléstelenné tételére, akkor gyanakodhatunk arra, hogy a szupermarketben és később hűtőszekrényünkben tárolt, műanyagba csomagolt erjesztett tej, nem a legjobb környezet a probiotikumok.
A gyanú megalapozása után az érv hiányzik: nem az a fontos, hogy mennyi probiotikumot tartalmaz egy élelmiszer - vagy egy kapszula -, hanem (azon kívül, hogy ezek a megfelelő törzsből származnak), hányan érkeznek életben és ott, ahol kell (általában a belekben).
Most - mentségemre legyen a kitérő - belekezdhetünk: mi van a kollagén? Fehérje helyett hiba, gondolhatnánk, miért ne tudnánk természetes módon elfogyasztani, amikor természetesen ez valamilyen kollagén fehérjében gazdag finomság elfogyasztását jelenti?
Kiderült azonban, hogy a kollagén esete hasonló a probiotikumokéhoz: igen, kiegészíthető, de nem túl reális ezt számos okból hatékonyan megtenni.
Először is, hogy étrenden keresztül kollagént kapjanak, azoknak lenniük kell kollagénben gazdag ételek (állati eredetű), hosszú és lassú főzéssel, például csontok vagy innen tövis. Ez sok órás előkészítést és mindenekelőtt egy olyan kalóriabevitelt igényel, amelyet naponta elfogyasztva egészségünk szempontjából kontraproduktív hatású lenne.