A Konjac

Biztosan hallottál mostanában olyan termékekről és élelmiszerekről, amelyek segítenek a fogyásban, amelyek Konjacból készültek, de.

MI A KONJAC?

nagyon alacsony
A "Amorphophallus konjac”, Más néven konjaku vagy ördög nyelve, ázsiai évelő növény, amely természetesen nő Kínában, Indiában, és Japánban, Indonéziában és Koreában is termesztik. Ez a növény megközelítőleg 1,80 méteres magasságot érhet el, és a szárát előállító virágcsúcs jellegzetes, akár 55 cm hosszú is, amelyből sok és apró virág születik, de mi valójában tudjuk, hogy ez a növény a gyökere alapján van, nagy gumóból áll, amelyből oldható rost néven ismert Konjac- vagy glükomannánliszt. Ennek a rostnak gyakorlatilag nulla íze van, és azért tűnik ki, mert "nem tartalmaz kalóriát ". Körülbelül a 9. század óta használják a japán konyhában, lekvároktól kezdve a ma már "ismert" Konjac shirataki tésztákig, nagyon alacsony kalóriatartalommal.

Milyen előnyökkel jár az Ön fogyasztása?

A Konjac termékek fogyasztása számos olyan tulajdonsággal és előnnyel jár egészségünk számára, amelyek közül kiemelhetjük a következőket:

■ Segít a cukorbetegeknek a vércukorszint szabályozásában és szabályozásában: konjac rost nem biztosít szénhidrátot vagy cukrot plusz "retardáló hatású", amely az ételt lassabban emészti a gyomorban. Így a cukrok és szénhidrátok lassabban és hosszabb ideig szabadulnak fel a véráramba, elkerülve a kifejezett glükóz- vagy hiperglikémiás tüskéket, amelyek nagyban előnyösek minden cukorbetegségben.

Több mint 21 tudományos tanulmány igazolta ezeket a tulajdonságokat a cukorbetegség kezelésében. Példaként említhetjük a "Diabetes Care" folyóiratban megjelent tanulmányt (Diabetes Care. 1999 Jun; 22 (6): 913-9.), A konjac fiber nagyon pozitív hatásait mutatta be. A vizsgálati alanyok, akiket szokásosan alacsony zsírtartalmú étrenddel és gyógyszeres kezeléssel kezeltek, konjac rostokkal dúsított kekszet kaptak. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a konjac rost hozzáadása a hagyományos kezeléshez javíthatja a vércukorszint-szabályozást, a vér lipidprofilját és a szisztolés vérnyomást a magas kockázatú cukorbetegeknél. Viszont úgy vélik, hogy a konjac rost javíthatja a 2-es típusú cukorbetegség hagyományos kezelésének hatékonyságát.

■ Konjac rost kielégítő hatást nyújt, amely segít a fogyásban: a glükomannán a legmagasabb felszívódási képességű növényi rost, amely képes a víz felszívása után akár a testsúlyának 200-szorosára is gyarapodhat, így a gyomorba kerülve és megfelelő mennyiségű folyadékkal együtt "feltöltő" hatást vált ki, amely akár 4 órán keresztül kielégíti az étvágyat. Az is bebizonyosodott fogyasztása csökkenti a "grelint", hormon felelős azért, hogy éhesek legyünk. Ezért van az diéták során egyre inkább ajánlott a fogyás és az elhízás eseteinek kezelésére.

■ Segít csökkenteni a rossz koleszterint és a triglicerideket: Akár 14 tanulmány kimutatta, hogy a Naponta 4 g Konjac rost vagy glükomannán segít csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) és a triglicerid szintet, a jó koleszterin (HDL) vagy a vérnyomásunk befolyásolása nélkül. A Konjac rostja ugyanis a gyomorba kerülve olyan réteget hoz létre a bélrendszerben, amely csökkenti a koleszterin felszívódását.

■ Kiváló természetes prebiotikum, amely javítja bélünk egészségét és megakadályozza a székrekedést: A Konjac magas rosttartalma miatt hashajtóként és fogyasztása javítja az emésztőrendszeri átjutást, csökkenti a székrekedés problémáit. Az is prebiotikum, hogy táplálja a bélflóra hasznos baktériumait (probiotikumok), hogy emésztési egészségünk javítása mellett, Kimutatták, hogy megvédenek minket a szív- és érrendszeri betegségektől, javítják immunrendszerünket, vagy kisebb a kockázata az elhízásnak vagy a súlygyarapodásnak.

HASZNÁLJA-E A HASZNÁLATÁT MELLÉKHATÁSAI VAGY ELLENKERÜLÉSEK?

Különböző tanulmányok szerint, A Konjac rostból készült ételek, például a shirataki tészta fogyasztása biztonságos a legtöbb egészséges felnőtt számára. Bár nem ellenjavallt, elővigyázatosságból gyermekeknél történő fogyasztása csak akkor ajánlott, ha az orvos vagy az egészségügyi szakember javasolja. A glükomannán por vagy az ezt a rostot tartalmazó kapszulák, például kapszulák esetében egyes esetekben óvatosságra van szükség, és kövesse az alábbi ajánlásokat.