A KONYHAI ÖREG KÁBÉLLEVEMBEN Kipróbálom

Adja hozzá

oldalakat

2016. november 11, péntek

ÖRMÉN KÁBÉLLEVES

Otthon nagyon szeretjük a káposztát vagy a párolt káposztát, így amikor megláttam ezt a receptet María Teresától, a konyhában a Desafío csoporttól, nem haboztam elkészíteni.

Kevés hozzávalóval, meleg leves hideg téli napokra. Olyan koriander érintéssel, amelyet otthon nagyon szeretünk. Nagyon gazdag.

Hozzávalók
5 vagy 6 ág friss petrezselymet vagy koriandert (egy teáskanál szárazon)
1 vagy 2 gerezd fokhagyma
1 hagyma julienne-be vágva
30 gr olívaolaj
100 gr sült paradicsom
200 gr burgonya kockákra vágva
500 gr julienne-ben vágott zöldkáposzta
800 gr baromfi vagy zöldségleves vagy víz és egy húsleves kocka
Só és őrölt bors

Előkészítés Thermomix módszer
Tegye a petrezselymet, ha friss, és a fokhagymát a thermomix pohárba. Programozzon 5 másodpercet, 7. sebesség. Adja hozzá a hagymát, aprítsa fel néhány másodpercig a 4. sebességgel. Adja hozzá az olajat, programozzon 3 percig, 100º-os hőmérséklet, 1. sebesség.