A Környezet Napja az ételvesztés ellen küzd - Faro de Vigo

A fejlett országok azon dolgoznak, hogy csökkentsék az éhséget és kielégítsék a harmadik világ élelmiszerigényét

Nairobi | 05 · 06 · 13 | 13:41

faro

Hírek mentve a profilodba

Ételgyűjtési kampány. ARCHÍVUM

Az előállított és tárolt élelmiszerek pazarlása és elvesztése ellen tett erőfeszítések jelentenek kihívást a Környezetvédelmi világnap.

Ma kiadott közleményében az ENSZ Környezetvédelmi Program (UNEP) biztosítja, hogy "minden negyedik kalória, amelyet a globális mezőgazdasági rendszer termel, elveszik vagy elpazarolódik", ami megnehezíti "a bolygó képességét az éhség csökkentésére és a gyorsan növekvő népesség élelmiszer-igényének kielégítésére".

Az UNEP által közzétett elemzés azt mutatja, hogy az Európában, az Egyesült Államokban, Kanadában és Ausztráliában pazarolt élelmiszerek több mint felét a fogyasztási szakaszban dobják el, míg a fejlődő országokban a veszteségek kétharmada a tárolás során következik be.

Ebben a tekintetben a tanulmány egy "nigériai találmányt emel kizeer": a párologtató hűtőrendszer, amely megőrzi a gyümölcsöket és zöldségeket áram nélkül.