A környezetünkben általánosan használt kereskedelmi forgalomba hozott étkezési helyettesítők és azok elemzése

В
В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

SciELO Analytics
Google Tudós H5M5 ()

Cikk

Spanyol (pdf)
Cikk XML-ben
Cikk hivatkozások
Hogyan lehet idézni ezt a cikket
SciELO Analytics
Automatikus fordítás
Cikk küldése e-mailben

Mutatók

Idézi SciELO
Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

Idézi a Google
Hasonló a SciELO-ban
Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В 25. kötet, 2. szám, Madrid, 2010. március/április

TUDOMÁNYOS LEVELEK

A környezetünkben általánosan használt kereskedelmi forgalomba hozott étkezési helyettesítők elemzése és azok alkalmazkodása a hatályos jogszabályokhoz

A régiónkban szokásos kereskedelmi élelmiszer-helyettesítők elemzése és alkalmazkodásuk a hatályos előírásokhoz

Az "étkezési helyettesítők" (SC) olyan termékek, amelyeket egy vagy több napi étkezés helyettesítésére használnak alacsony energiatartalmú étrendben, és az elhízás kezelésének és megelőzésének stratégiájaként egy további lehetőség lehet a hagyományos hipokalorikus étrendhez képest.

A CS tápanyag-összetételének megfelelőnek kell lennie az alapvető tápanyagok napi szükségleteinek kielégítéséhez, vagy ha a napi étrend egy részét helyettesíteni kívánják, akkor ezen elemek jelentős részét biztosítaniuk kell azoknak az embereknek, akiknek szánják őket.

Ez része az úgynevezett "élelmiszereknek, amelyeket alacsony energiafogyasztású étrendben kell használni a testsúlycsökkentés céljából", és az 1-3. .

M. Cabanillas et al., 2009 4 tanulmánya alapján elemzést végeztek a vizsgált harminckét étkezési helyettesítőről és azok alkalmazkodásáról az őket szabályozó jogszabályokhoz.