A La Navaja tulajdonságai, amelyek mindig jelen vannak az eseményekben f

készítette: Estudio 7 Valencia

A borotva bőséges húsú, kb. 72 gramm/100 gramm friss termék kéthéja, neve héja felépítéséből származik, amely nagyon hasonlít a kés pengéjére, az év minden hónapjában elkapják és szuszpendálva etetik őket. plankton.

navaja

A borotvakagyló sekély homokos fenekeket lakik, homok alá temetve a Földközi-tengeren és az Atlanti-óceánon. Amikor az árapály kialszik, a borotva kagylói beásódnak a homokba, mintegy 50 cm mélységű, egyenes vonalú galériákat tárnak fel, ahol táplálkozás céljából keringenek.

Ha a friss vásárlásokat abban a hálóban kell tartani, hogy azokat eladják, úgy, hogy szorosan tartsák és ne nyíljanak ki, akkor a főzés előtt meg kell figyelnie az összes darabot, és a nyitott és nem záródó darabokat el kell dobni a héjak megnyomásakor.

Ha frissek, nagyon könnyen főzhetők, grillezhetők kevés olívaolajjal, vagy ha inkább citrommal, ha elkészült, ha van még valami, amit nem nyitottak ki, akkor el kell távolítania, mivel ez hatással lehet Egészség. Konzervben is megtalálhatók.