A legédesebb iskola Chuacban van
Az endokrin csoport diabéteszes betegeket küld az osztályokba egészséges szokások megtanítására
Saláták és fagylaltok idején, és mindenekelőtt, amikor hétvégén és a következő héten is futnak a gasztronómiai fesztiválok, az étrend ellenőrzése meglehetősen felfelé irányuló csata. A nyári trükkök, például az ételek megosztása, ha rendetlenségről van szó, a desszert kihagyása vagy a zöldségek kizárása, például egy könnyű gazpacho választása (mindennel, de kenyér nélkül) csak néhány a gyógymódok közül, hogy a kísértések mérlegeljenek Kevésbé.
E trükkök közül sok az adott iskola alapvető tartalmát képezi. "Szándékunk a betegség átfogó megközelítését kínálni, beleértve az oktatást is" - magyarázza Alfonso Soto endokrinológus, a Diabétesz Iskolában részt vevők egyike, aki tavaly szeptember óta piacra dobta a Chuac-ot azoknak a betegeknek, akik számára a fogyás egészségügyi kérdés.
Ana Fernández Alonso a táplálkozástanár-tanár, aki nagyon egyértelmű, hogy „nem arról van szó, hogy diétát tartanak, hanem arról, hogy megpróbálják megváltoztatni étkezési módjaikat, egészséges életmódbeli szokásokat teremtsenek, ezáltal fogyni és cukorbetegségüket kordában tartani. ". Mert ebben a különös tanteremben minden 50–60 év közötti diáknak osztoznak a kilók és a cukor, valamint sok komplikációja van ennek a feleslegnek. "Mindig jönnek, nincs hiányuk, és sokan messziről származnak" - húzza alá.
Jelenleg negyven beteget integráltak ezekbe az elviselhető és kihagyott osztályokba egy fél évig tartó tanfolyamra, még egy év karbantartással. "Szándékunk több mint száz beteget elérni" - mondja a professzor, akinek tanításai meglehetősen praktikusak. "Recepteket adok nekik, hogy megkönnyítsék számukra" - mutat be egy tantervet, amely a cukorbetegség következményeivel kapcsolatos világos elképzelések mellett a tápértékjelölés kulcsait is megtanulja, hogyan lehet elkerülni a kevésbé egészségeseket, hogyan kell vásárlás, trükkök karácsonykor vagy étkezés a túllépés nélkül, valamint a mozgás és a testmozgás fontossága.