A legjobb gluténmentes ételek futóknak
Jó reggelt futók!
A glutén okozza ezt a rendellenességet, mivel amikor eljut a vékonybélbe, szervezetünk káros anyagnak tekinti és megtámadja azt, ami a bélfalak nyálkahártyájának súlyos sorvadását okozza. Gluténmentes étrenddel ezek a nyálkák normalizálódnak, és megszűnnek a betegség által okozott tünetek. És így, egy lisztérzékenység mindig bélkárosodást szenved, ha glutént fogyaszt, bár nincsenek külső megnyilvánulásai. A a gluténmentes étrend szigorú, állandó és egész életen át tartó. Soha nem gyógyulunk meg, egy "kevés" glutén mindig árt nekünk.
Gluténmentes étrend a lisztérzékelők számára
Miután megmagyarázták az alapvető kérdéseket, és nem kevésbé fontosak, akkor azzal kezdjük hangsúlyozni, hogy a gluténmentes étrend életre szól azoknak a futóknak, akik celiakiak, valamint azoknak, akik glutén intoleranciában szenvednek.
A lisztérzõ futók étrendünkbe más nem annyira ismert gabonaféléket is bevetnek, mint pl hajdina, quinoa, teff, amarant, köles, rizs és kukorica; amelyek mindannyiunkat megadják rost, fehérje, vitaminok és ásványi anyagok mire van szükségünk.
Jelenleg az új technológiáknak köszönhetően rendelkezésünkre álló nagy mennyiségű információval, valamint a szociális hálózatokon történő "egészségesebbé váló" tippek és receptek terjesztésével, rengeteg információ és téves információ található a gluténmentes étrendről.
Valójában nem bizonyított, hogy egy egészséges futó, aki kiegyensúlyozottan táplálkozik, csak "gluténmentes étrendre" váltva javítja sportteljesítményét. Valójában a gluténmentes étrend betartása, anélkül, hogy dietetikus vagy táplálkozási szakértő bármilyen ellenőrzést végezne, súlygyarapodáshoz vezethet a komplex szénhidrátok, a hozzáadott zsírok bevitele, valamint a vitaminok és ásványi anyagok egyensúlyhiánya miatt. Igen futók, a szupermarketekben értékesített gluténmentes ételeket zsírral és összetett CH-vel teli ultrafeldolgozás jellemzi; Emiatt a celiakok, amint ezt a bejegyzésben láthattátok, általában konyhák vagyunk, és a testünk legegészségesebb lehetőségeit keressük.