A lenmag magozásának módjai »Táplálkozási előnyök
Globálisan elfogadott tudás, hogy a lenmag élelmiszer méltó bármilyen étrendbe bekerülni. A lenmag beépítése a napi étkezésbe érezhetően javítja a test működését és az egészségünket. Amikor úgy dönt, hogy étrendjében használja őket, ne feledje, hogy a darált len a legjobb módja annak, hogy tápanyagát kihasználja. És elmondjuk a lenmag őrlésének módjait is.
Mik azok a lenmagok (lenmag)?
A lenmagok a közel-keleti földrajzi régióból származó homonim növényből származnak: a lenből. Latin jelölése az elismert értékre utal, a Linum usitatissimun, amely fordításban a leggyakrabban használt. Évezredek óta termesztik, hogy kihasználják alapvető termékeit, amelyek a rostok és a magjai.. A mag egyrészt lisztet, másrészt lenmagolajat hoz létre.
A lenmag gazdag omega 3 zsírsavakban, antioxidánsokban és úgynevezett fitonutriensekben. Az ételtől a gyógyszerig rendkívül sokféle felhasználási lehetőség van, ráadásul nagyon könnyen használható. Sütik és kenyerek elkészítésére használják, akár salátákhoz, húsokhoz, sőt italaihoz is hozzáadhatja. Magas élelmi rosttartalma bőségesen stimulálja az emésztőrendszert, ezért a fogyáshoz ajánlatos különféle receptekben adni.
A tanulékonyság ellenére elvileg meg kell fogalmazni néhány figyelmeztetést vagy tanácsot. Egy, ha a lehető legtöbbet szeretné kihozni tápanyagaiból, a legjobb, ha a magokat közvetlenül a fogyasztása előtt őrli meg. Ha őrlés nélkül fogyasztja őket, nagyon valószínű, hogy ezek a tápanyagok pazarlódnak. Másodszor, meg kell próbálnia száraz, hűvös és sötét helyen tartani, hogy elkerülje vagy késleltesse az oxidációs folyamatot.