A lisztérzékenység vagy a gluténallergia okai, tünetei és gyógymódjai
Emésztőrendszeri egészség
Felelős ezért a betegségért, amelyet gyakran összekevernek más emésztőrendszeri betegségekkel.
A lakosság 1% -át érinti, és ez a kétszer olyan gyakori a nőknél, mint a férfiaknál. Fontos, hogy a lakosság megkülönböztetni a lisztérzékenység, a lisztérzékenység és a búzaallergia között.
Mi a lisztérzékenység?
A lisztérzékenység egy immunmediált, szisztémás betegség, amelyet a glutén és a rokon prolaminok okoznak genetikailag hajlamos embereknél. Kell, hogy legyen különbséget tenni az úgynevezett lisztérzékenység és a búzaallergia között.
- Nem lisztérzékenységi lisztérzékenység: ez egy újonnan diagnosztizált betegség, amely szorosan összefügg a lisztérzékenységgel. A gluténérzékeny betegek nem sorolhatók intoleráns vagy allergiás kategóriába; ez a fehérje azonban hatással van rájuk, és tüneteik nagyon hasonlítanak a lisztérzékenység tüneteihez (és búzaallergiában jellemzőek); ezért a pontosnak kell lennie a diagnózisban.
- BúzaallergiaKönnyű összetéveszteni a lisztérzékenységgel, azzal a különbséggel, hogy a búzaallergia allergiás reakciót jelent a benne található fehérjékre (a glutén egyike ezeknek). A lisztérzékenységben nincs allergiás reakció, de az immunrendszer eltérő reakciója befolyásolja a belek belsejét és okokat okoz élelmiszer felszívódási problémák. A búzára allergiás emberek általában megehetik a többi gabonát; a celiakok azonban nem ehetnek glutént tartalmazó ételeket. Ez a fehérje olyan gabonafélékben található meg, mint az árpa, rozs és néha a zab.
Milyen okai vannak?
A tudósok nem találták meg a betegség végső okát, bár úgy gondolják, hogy annak oka az intolerancia genetikai hajlam, valamint a környezeti tényezők, például fertőzések. Gyanúja van a egyéb betegségek autoimmun a genetikai fogékonyság és a fertőzések binomiálja is okozza.