A lúgos diéta minden, amit tudnod kell - Tanulj meg
Amikor olyan hírességek, mint Elle Macpherson és Jennifer Aniston emelik ki az étkezés ezen sajátos módját, a legtöbb embert kissé vonzza, hogy többet megtudjon róla.
E hírességek és egyebek szerint a lúgos étrend a karcsúság és a jó érzés titka.
Az alkáli fogyókúrázók célja általában az, hogy kalóriájuk 80% -át lúgos ételektől, a fennmaradó 20% -ot pedig savas ételektől nyerjék.
Tartalomjegyzék
Minden, amit tudnia kell a lúgos étrendről
Az ételek savassága nem feltétlenül számít
A lúgos étrend egyik legfontosabb szempontja, hogy az étel hogyan befolyásolja a szervezet savasságát, nem pedig a tényleges étel pH-ját.
Sok gyümölcs nagyon savas. Gyümölcsök, mint például a narancs és a paradicsom, de ez a diéta lúgossá teszi őket. Ez azt jelenti, hogy nem az a sav határozza meg a kategóriáját, amelyet az ételekben érzünk.
A tested pH-ja nem igazán fog változni
A diéta legnagyobb problémája az, hogy az alaptételnek valójában nincs sok értelme. Testünk összetett rendszereket tartalmaz, amelyek a vér savasságának fenntartása érdekében működnek. Egy kutató nemrég egy interjúban elmondta:
"Nem számít, mit eszel, a véred pH-értéke változatlan marad." A tested azon dolgozik, hogy fenntartsa ezt az egyensúlyt a sav és a bázis között. Tehát ez mindig ennek megfelelően módosul.
Ami igazán különös ebben a módszertanban, az az, hogy a legtöbb szószóló a vizelet vagy a nyál ellenőrzéséről beszél a pH mérésére. Ezeknek a testnedveknek azonban semmi közük a vér savasságának mértékéhez.
Egy 2009-ben megjelent orvosi cikk felvázolta, hogy ebben a folyamatban a vesék játszanak fontos szerepet. Ők viszont azok, akik létrehozzák testünk pH-egyensúlyát.
Ezek a savfelesleget választják ki. Ami azt jelenti, hogy a vizelete valójában meglehetősen savas lehet. Ez azonban nem jelent semmit abban, hogy a vér pH-ja megegyezik-e.
Valószínűleg sokkal egészségesebbül táplálkozik
Az alkalikus étrend annyira a növényi táplálkozás köré irányul. Amiről tudjuk, hogy nem feldolgozott élelmiszerek. Ha elfogadja ezt a diétát, akkor kénytelen lesz jól étkezni.
Sokak számára ez többnyire vagy teljesen vegetáriánus, így valószínűleg fogyáshoz vezet.
Ez nem csökkenti az oszteoporózis kockázatát
A test pH-jának kiegyensúlyozása mellett az alkáli étrend sok támogatója azt állítja, hogy ez az étkezési terv nagymértékben csökkenti az oszteoporózis kialakulásának kockázatát.
Ismételten a sav az úgynevezett gazember, amely gyengíti a csontokat. A kutatás azonban nem támogatja ezt az elképzelést. A 2013-as felülvizsgálat megvizsgálta a bizonyítékokat, hogy konkrétabb következtetést vonhasson le.
A szerzők szerint egy lúgosabb étrend semmivel sem támogatja a csontok jobb egészségét. Másrészt kiderítették, hogy az alacsony fehérjetartalom problémát jelenthet a csontok számára.