A mai naptól a kenyér jobb, jobb minőségű, alacsonyabb árfedezettel
Az új kenyérminőségi szabvány hatályba lépett, frissítve a jelenlegi 1984-es szabványt, és egyebek mellett egy magasabb minőségű terméket kíván garantálni a fogyasztók számára.
Már nem eszünk annyi kenyeret, mint korábban, De a kenyér új minőségi előírása egy régi állítás, amelyet végül kiadnak. Valójában a kenyérfogyasztás az elmúlt 20 évben gyakorlatilag 50 százalékkal csökkent, az 1998-ban fejenként elfogyasztott 57 kilótól 2018-ig 31,8-ig. Jelentős csökkenés, amely ennek ellenére sem von le egy-egy fontos terméket hogy ma is több ezer háztartás étrendjének alapvető része.