A makrobiotikus étrend 8 pontja
Ossza meg ezt a hírt!
A Makrobiotikus ez egy életmód, amely messze túlmutat a konyhán. A szó a görögből származik, jelentése: Makró (Nagy) és Bio (Élet). Filozófiája a táplálkozás útján történő fizikai és érzelmi egyensúly keresésére épül, és úgy véli, hogy minden, ami a szájon át jut be, hatással lesz testünkre.
Eredete Japánban található. És a japánok voltak Georges ohsawa aki 1957-ben megismertette ezt a terápiát a nyugati világgal. Gondolkodó, vállalkozó, fáradhatatlan író, előadó, társadalmi aktivista és filozófus volt, aki felvette elődeinek tanításait. Megállapíthatjuk, hogy az étrend, a filozófia, a spirituális tanítás és a viselkedési elv egy olyan formáját fogant fel, amelyet makrobiotikának nevezett.
Ez az életmód különbözik a többi étkezési stílustól, mert figyelembe veszi az ételek minden emberre gyakorolt hatását. Az étel fontos, elengedhetetlen, mert éppen ez szolgáltat elegendő energiát ahhoz, hogy teljes pompájában élvezhesse az életet.
A makrobiotikumok szerint nagyon fontos kiválasztani azokat az ételeket, amelyek lehetővé teszik, hogy egészségesen és élénkebben éljünk. Nagyon fontos megérteni, hogy az ember a természet része, ezért együtt kell járnia azzal a ciklussal, amelyen irányítják. Emellett természetes, feldolgozatlan termékek és élelmiszerek fogyasztását is javasolja abból a régióból, ahol élünk.
Szó szerint mi vagyunk, amit eszünk. Élelmiszer nélkül az élet nem lehetséges.
A makrobiotikumok tehát nem csupán étkezési módok. Mondhatnánk, hogy ez a legszélesebb szempontból (makro) való életmód, figyelembe véve a hosszú élet elérését célzó szabályok és tanácsok egészét. Az érzelmi és lelki egyensúly megtalálására összpontosít. De anélkül, hogy megfeledkeznénk arról, hogy ennek elérésének egyik szempontja az étel. A boldog élethez minden szinten egyensúlyra van szükségünk.