A margarin kevésbé hizlal, mint a vaj. Melyiket válasszuk
Nagyon gyakori a gondolkodás hogy a margarin kevésbé hizlal, mint a vaj, de az az igazság, hogy mindkettőnek hasonló a kalóriatartalma, mivel mindkettő magas zsírtartalmú. De ha a margarin nem kevésbé hízlaló, mint a vaj, melyiket válasszam? Melyik a jobb nekem, ha fogyni akarok? A válasz egyszerű, egyik sem.
Míg a vajban sok a telített zsír, a margarin egészségtelen keveréket tartalmaz a telített zsírból és a transzzsírból. Emiatt a legjobb megoldás mindkettőt folyékony olajokkal, például olívaolajjal vagy napraforgóolajjal helyettesíteni.
De az az igazság, hogy néha erre nincs lehetőség, így nem lesz más választásunk, mint a kettő közül egyet választani.
A cikk tartalma
Margarint vagy vajat melyiket válasszuk?
Vaj:
Vaj előnyei:
A vaj általában természetes és két összetevőből áll, tejszínből és sóból.
A vaj hátrányai:
A tejszín a tej zsírja, tele van telített zsírral és koleszterinnel. Ez a koleszterinszint növekedését eredményezi testünkben, és ezzel együtt nagyobb a kockázata annak, hogy a szív- és érrendszeri betegségben szenvedjen. Gondoljon arra, hogy egyetlen evőkanál vaj 7 gramm telített zsírt tartalmaz, ami a napi ajánlás harmada. És ha ez nem lenne elég egy evőkanál vaj körülbelül 100 kcal-t tartalmaz.
Bot margarin
A margarin előnyei:
A margarin sokkal kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint a vaj, és növényi zsírokból készül, ezért koleszterint nem tartalmaz.
A margarin hátrányai:
Bár kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint a vaj, a margarin a vajhoz hasonló végső mennyiségű zsírt és kcal-t tartalmaz.