A mediterrán étrend előnyei és hátrányai

A mediterrán étrend az UNESCO szellemi kulturális örökségévé nyilvánította. Az egyik legjobb étrendnek számít, mivel az ételeket egészséges és kiegyensúlyozott módon fogyasztják.

Ez egy olyan étrend, amelynek nincs ellenjavallata, és megakadályozza és elősegíti egyes betegségek, például koleszterin, vércukorszint stb. Alacsonyabb hús- és szénhidrátfogyasztást, valamint nagyobb számú zöldséget és jó vagy egyszeresen telítetlen zsírt biztosít.

A A mediterrán étrend piramisa a következő arányokat jelöli:

• Főétel:
  • Olivaolaj
  • 1-2 adag gyümölcs
  • 2 adag zöldség
  • Kenyér/tészta/rizs/kuszkusz
• Minden nap:
  • 2 tejipari származék
  • Fokhagyma/hagyma/fűszerek
  • 1-2 adag dió
• Hét:
  • 2 adag fehér hús
  • Egy adag vörös hús
  • Legfeljebb 3 adag burgonya
  • 2 adag hal vagy tenger gyümölcsei
  • Egy adag feldolgozott hús

  ---