A melléktermékek felhasználása tejborjú-növekedési étrendben; DAIReXNET
K. F. Kalscheur és A. D. Garcia
Tejipari Tudományi Osztály
Dél-Dakota Állami Egyetem
A tejelő borjú takarmányozási programjának célja a meghatározott ellési súly elérése 24 hónapos vagy annál fiatalabb korban, a takarmány hatékonyságának javítása és a költségek csökkentése, és mindkettő elérése, miközben lehetővé teszi az állat számára, hogy kifejezze teljes genetikai potenciálját. Az etetési költségek továbbra is a legmagasabbak a borjúnevelésben; ezért a takarmányköltségek csökkentése, amely nem áldozza fel a termelést, javítja a nettó jövedelmet. A takarmányköltségek csökkenthetők a helyben elérhető melléktermékek felhasználásával. Ezeknek a melléktermékeknek a tápanyag-összetétele azonban eltérhet az állat táplálkozási szükségleteitől, így az étrendbe való felvételük kihívást jelent.
A tejelő borjak nevelésénél vigyázzon a túlzott testtömeg-növekedésre, amely túlzott testállapotot eredményez. A tejelő szarvasmarhák táplálkozási követelményeiben az NRC (2001) azt javasolja, hogy a borjak naponta átlagosan 1,9 fontot gyarapítsanak, hogy elérjék az ajánlott ellési méretet 23-24 hónapos korban. A túlzott súlygyarapodás zsíros lerakódásokat eredményez a tőgyben, amelyek csökkentik a tejtermelést a következő laktációk során, és növelik az ellési nehézségeket és az anyagcserezavarokat. A követelményeket meghaladó energiaellátás a legnagyobb mértékben befolyásolja a test állapotát. A növekedés ellenőrzése ezért nagyon fontos a borjúpótlási program létrehozásához (1. táblázat).
| Kor | Testtömeg (lbs0 | Marmagasság (hüvelyk) | Csípőmagasság (számított) | Testhossz (hüvelyk) | A test állapota |
| 0 | 93 | 30.0 | 31.6 | 32 | 2.0 |
| 1 | 139 | 32.0 | 33.7 | 3. 4 | 2.1 |
| két | 185 | 34.0 | 35.8 | 37 | 2.1 |
| 3 | 242 | 36.5 | 38.4 | 39 | 2.2 |
| 4 | 298 | 39.0 | 41.1 | 41 | 2.3 |
| 5. | 355 | 40.0 | 42.1 | 43 | 2.3 |
| 6. | 410 | 41.5 | 43.7 | 46 | 2.4 |
| 7 | 467 | 43.0 | 45.3 | 48 | 2.4 |
| 8. | 522 | 44.0 | 46.3 | ötven | 2.5 |
| 9. | 580 | 45,0 | 47.4 | 52 | 2.6 |
| 10. | 635 | 46.0 | 48.4 | 53 | 2.6 |
| tizenegy | 692 | 46.5 | 49.0 | 55 | 2.7 |
| 12. | 747 | 47.0 | 49.5 | 56 | 2.8 |
| 13. | 804 | 48.0 | 50.6 | 58 | 2.8 |
| 14 | 860 | 49.0 | 51.6 | 59 | 2.9 |
| tizenöt | 917 | 50,0 | 52.7 | 61 | 2.9 |
| 16. | 972 | 50.5 | 53.2 | 62 | 3.0 |
| 17. | 1029 | 51.0 | 53.7 | 63 | 3.1 |
| 18. | 1084 | 52.0 | 54.8 | 64. | 3.1 |
| 19. | 1142 | 52.5 | 55.3 | 65 | 3.2 |
| húsz | 1197 | 53.0 | 55.8 | 65 | 3.3 |
| huszonegy | 1254 | 54.0 | 56.9 | 66 | 3.3 |
| 22. | 1309 | 54.5 | 57.4 | 67 | 3.4 |
| 2. 3 | 1366 | 55,0 | 57.9 | 67 | 3.4 |
| 24. | 1422 | 56.0 | 59.0 | 68 | 3.5 |
| Forrás: P.C. Hoffman, 1997. | |||||
Az étrend táplálkozási sűrűségének változása szabályozza a növekedést és a súlygyarapodást. A jól emészthető élelmiszerek kiegyensúlyozott étrendbe való felvétele több rendelkezésre álló energiát eredményez, amely felgyorsítja a növekedést. Hasonlóképpen, a látszólag kiegyensúlyozott étrend "papíron" korlátozott súlygyarapodást eredményezhet, ha az adagoló hely nem megfelelő. Az energiatartalmú ételeknek egyensúlyban kell lenniük az energiaszegény ételekkel. A zsíros borjaknál az étrendi energiát korlátozni kell a felajánlott takarmány mennyiségének korlátozásával, vagy alacsony energiatartalmú ételek, például növényi maradványok (szalma és tarló) hozzáadásával az étrendhez. Az alacsony emészthetőségű NDF-frakció magas tartalmú, rossz minőségű takarmányok általában "töltő" hatásuk miatt korlátozzák a fogyasztást. Ezek a takarmányok beépíthetők az étrendbe a teljes takarmánybevitel korlátozása érdekében.