A mesterséges édesítőszerek fokozzák a zsírképződést

Sokan az alacsony kalóriatartalmú édesítőszereket választják a cukor "egészséges" alternatívájának, de egy új tanulmány szerint ezek a mesterséges édesítőszerek mégsem lehetnek annyira előnyösek, azt találták, hogy nagy mennyiségű mesterséges édesítőszer fogyasztása elősegítheti a zsírképződést, különösen azoknál az embereknél, akik már elhízottak.

mesterséges

A washingtoni George Washington Egyetem kutatói által vezetett tanulmány (USA) elemezte a szukralóz hatásait (nulla kalóriatartalmú mesterséges édesítőszer, amely akár 650-szer édesebb, mint a cukor, és amelyet diétás üdítőkben, asztali édesítőszerekben vagy gabonafélékben használnak) az emberi zsírszövetből származó őssejtekben, valamint a hasi zsírmintákban.

A mesterséges édesítőszerek hatása erősebb az elhízott embereknél

Figyelembe véve a figyelmeztetések a cukor fogyasztásáról, Egyre többen fordulnak szukralózt és más mesterséges édesítőszereket tartalmazó termékek felé, azzal a gondolattal, hogy azok jobbak az egészségre. "Mindazonáltal, egyre több tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy ezek az édesítőszerek elősegítik az anyagcsere diszfunkcióját"mondja Sabyasachi Sen, a munkásság vezetője.

Tanulmányukhoz a kutatók alkalmazott szukralózt az emberi zsírszövetből származó őssejtekre. Az őssejteket 12 napig mesterséges édesítőszernek tettük ki 0,2 millimol dózisban (ami 4 doboz diétás szódának felel meg naponta).