A mexikói elhízás, az egészséges ételek az iskolákban
Szerző: EFE/Fotók: Cuartoscuro
MEXIKÓ VÁROS.
A gyermekkori túlsúly és elhízás leküzdése érdekében a mexikói család integrált fejlesztésének nemzeti rendszere (SNDIF) fogadni fog az iskolai környezet javítására és az egészségesebb ételek kínálására.
Ennek érdekében az ügynökség - amely a szövetségi kormányhoz tartozik - módosítja az iskolai reggeli programot, amelyet jelenleg az alapfokú oktatási kampuszokban terjesztenek.
A hideg ételek helyett a meleg reggelit frissebb és táplálóbb ételekkel szolgálják fel.
"Az elképzelés az, hogy megakadályozzuk a diákokat abban, hogy ne egészséges, ultrakész feldolgozású ételeket fogyasszanak, amelyek gyakran a hátizsákjukban maradnak" - mondta Rocío García Pérez, az SNFID vezetője.
A "Táplálkozás és iskolai környezet erősítése: átfogó közéleti élelmiszerpolitika felé" fórum avatása során a tisztviselő hangsúlyozta, hogy ennek célja az iskoláskorú gyermekek étrendjének módosítása.
"Szeretnénk visszatérni a hagyományos ételek mellé, és arra, hogy ezeket a reggelit az ország minden régiójában a gyermekek szokásaihoz és ízléséhez igazítsák" - mondta.
Emellett elmondása szerint friss táplálék, valamint egészséges gyümölcsök és zöldségek megszerzésére törekszik az alultápláltság leküzdése érdekében, akár tápanyaghiány, akár nem tápláló és ultrafeldolgozott élelmiszerek túlzott fogyasztása miatt.
Elmondta, hogy ehhez a változáshoz felhasználják az ügynökség költségvetésének az e reggelikre szánt 12 millió pesót (kb. 636 000 dollár), és reméli, hogy ez a változás jövőre elkészül.