A mosogatórongyok és a mosogatórongyok veszélyesebbek, mint gondolnád

A kutatók kimutatták, hogy olyan tényezők, mint a család nagysága, az étrend típusa, a kendők többszöri használata, többek között befolyásolják a konyharuhákon a kórokozók szaporodását, amelyek ételmérgezést okozhatnak

A Mauritiusi Egyetem kutatói kimutatták, hogy többek között olyan tényezők, mint a család nagysága, az étrend típusa, a kendők többszöri használata, befolyásolják a konyharuhák kórokozóinak szaporodását, ami ételmérgezést okozhat. A kutatást az Amerikai Mikrobiológiai Társaság éves találkozóján, az ASM Microbe-ban mutatják be, amely hétfőig tart az atlantai (Georgia, Egyesült Államok) államokban.

„Escherichia coli”

"Vizsgálatunk azt mutatja, hogy a család összetétele és a konyhában alkalmazott higiénés gyakorlatok befolyásolják a konyharuhák mikrobiális terhelését" - mondja Dr. Biranjia-Hurdoyal, a Mauritiusi Egyetem Egészségtudományi Tanszékének munkatársa. Azt is megállapítottuk, hogy az étrend, a felhasználás típusa és a nedves konyharuhák nagyon fontosak lehetnek az ételmérgezésért felelős potenciális kórokozók növekedésének elősegítésében.

A vizsgálat céljából összegyűjtött konyharuhák 49 százaléka fokozta a baktériumok szaporodását a rokonok számában, a gyermekek jelenléte és a család méretének növekedése. A többször használatos törülközők (edények törlése, kézszárítás, forró edények tartása, felületek törlése/szárítása) baktériumszáma magasabb volt, mint az egyszer használatos törülközőkben, és a nedves törlőkendőkben magasabb volt a baktériumszám, mint a szárazakban.