A moszkoviták, a Rialto cukrászda édes hagyománya
Csak pár karácsonykor fedeztem fel az Albella karácsony estéjén A moszkoviták, a Rialto cukrászda édes hagyománya hogy azóta elragadja a szájpadlásomat. A nagynéném, aki nagyon szeret, jónak látta, hogy hozzon nekem egy dobozt Oviedoból, ahol eredeti, és én, mivel nagylelkű vagyok, megosztom veletek.
Egy kis történelem
Bár az első Rialto cukrászda 1926-ban nyílt meg az oviedói San Francisco központi utcájában a Gayoso család cukrászdai hagyománya néhány évre nyúlik vissza, amikor Francisco Gayoso dédapja, a jelenlegi menedzser egy kis cukrászdát vezetett Luarcában.
Fia, Francisco nagyapja volt az, aki úgy döntött, hogy kibővíti az üzletet, és Oviedoba költözik, míg a következő generáció ugrást tett Madridba, "mert nagyon sok volt az ügyfél iránti igény és a szállítások megszakadtak" - mondta maga Gayoso. az Ausbang magazinnak adott interjúban. A jelenlegi generáció egy lépéssel tovább ment, és most is a finom moszkoviták online is megvásárolhatók.
A moszkvaiakat eredetileg úgy gondolták paszta a teához, de idővel olyan volt a jelentőségük, hogy a vásárlók kizárólag értük mentek el a cukrászdába, hamarosan a Rialto királynőjévé váltak; csillagterméked.