A nátrium (só) fogyasztása az étrendben nagyító alatt

Ez egy kémiai elem, amelyre a testnek megfelelő működéshez szüksége van

A test a nátriumot használja a vérnyomás és a vér térfogatának szabályozására. Milligrammban (mg) mérjük. A konyhasó, amelyet főzünk, 40% nátriumot tartalmaz, a fennmaradó 60% -ot többek között ásványi anyagok, például magnézium, kálium, jód alkotják. Valójában a konyhasó nem több és nem kevesebb, mint a nátrium-klorid. Egészséges felnőtteknek napi 2000 mg-ra (kb. 5 gramm sóra) kell korlátozniuk a fogyasztást az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint. Hogy ötletet adjon nekünk, 1 mg só egyenértékű egy hólyag sóval naponta.

alatt

A testnek nátriumra is szüksége van az izmok és az idegek megfelelő működéséhez. A nátrium természetesen előfordul a legtöbb ételben.

Igyál vizet, igen, de nem ér mindent

A tej, a cékla, a zeller természetesen nátriumot tartalmaz. Még az ivóvíz is, bár mennyisége attól a forrástól függ, amelyből kinyerik. Valójában a palackozott víz kiválasztásakor tanácsos alaposan megnézni a táplálkozási információkat. És ez az egyes vizek nagyon magas nátriumszintet tartalmazhatnak. Ezért válassza azokat, amelyek literenként kevesebb, mint 50 milligrammot tartalmaznak.