A NEOLITIKUS GASZTRONÓMIA

Szakértői csoport ezen a hétvégén találkozott Osztrák Tirolban, hogy saját szájízzel tapasztalják meg, mit ettek az Alpok lakói 7000 évvel ezelőtt. Célja az őskori ember életével kapcsolatos ismereteinek bővítése volt.

gasztronómia

Vizsgálat, ember, őstörténet

Geológusok és régészek vettek részt ezen a Kő-konyha-idő című gasztroszofikus szimpóziumon, amelyet az Oetz-völgyben tartottak Ausztria és Olaszország között, ahol 1991-ben fedezték fel az úgynevezett jégember múmiáját, amelyet a hó tökéletesen megőrzött. Tirolból.

Azóta a völgyben és környékén végzett ásatások hozzájárultak az őskori alpesi élet jobb megértéséhez, ami lehetővé tette e szimpózium szakembereinek, hogy beszámolhassanak az emberek táplálkozásával kapcsolatos kérdésekről is, amelyek benépesültek. Kr. e. 5000 körül.