A növényi eredetű étrend, mint például a Földközi-tenger, kevésbé befolyásolja a környezetet

Fogyasszon különféle vitaminokat a krónikus degeneratív betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére,

étrend

A CEU San Pablo Egyetem táplálkozási és bromatológiai professzora, Elena Alonso ezt jelezte "Növényi eredetű, gabonafélékben, hüvelyesekben, gyümölcsökben, zöldségekben és zöldségekben gazdag élelmiszereken alapuló étrendek, mint például a mediterrán étrend, kevesebb szennyező hulladékot, üvegházhatású gázt és kevesebb környezeti hatást eredményeznek, mint az állati eredetű vagy erősen feldolgozott élelmiszerekben gazdag étrendek ".

Kapcsolódó hírek

Alonso ezeket a kijelentéseket a Gyógyszerésztudományi Kar védőszentje, a Szeplőtelen Fogantatás ünnepének ünnepén tette meg, melyben az éhség és az alultápláltság mesterkurzusát tartotta. amikor mindenkinek van kenyér. Táplálkozási paradoxonok ”, ahol rámutatott, hogy" az ökoszisztémát és a biológiai sokféleséget tiszteletben tartó fenntartható étrend optimalizálja az emberi és természeti erőforrásokat ".